PÃO ELABORADO SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM CONSERVANTES.
3.65€
O nosso pão rústico sem glúten
De sabor equilibrado, obtido pela elevada percentagem de trigo sarraceno e pela massa-mãe integral, é perfeito para combinar em pequenos-almoços salgados e doces, especialmente depois de torrado. Contém massa-mãe de arroz e um longo processo de fermentação de mais de 24 horas para obter um sabor e textura únicos do pão rústico tradicional.
As suas proteínas de alto valor biológico tornam-no recomendável para quem opta por não consumir carnes ou proteínas de origem animal.
O seu teor em fibra solúvel e insolúvel torna-o saciante, retardando a sensação de apetite.
A sua forma alongada torna-o fácil de fatiar e guardar.
#LEONBAKERS: Os nossos clientes recomendam-no torrado com manteiga e as nossas compotas e fatiado para sandes e sempre com algumas gotas de óleo extra virgem.
Pão adequado para dietas: sem glúten, sem lactose, vegans, vegetarianas e FODMAP.
Ingredientes: Mistura de farinhas (fécula de tapioca, farinha de trigo sarraceno integral, amido de milho, farinha de arroz integral), água, massa-mãe de arroz, azeite extra virgem, psyllium, sal e levedura.
Alergénios: Pode conter vestígios de sésamo.
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