Panes elaborados sin gluten, sin lactosa y sin conservantes.
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Torrijas sin gluten

Nuestro pan de canela sin gluten es un pan de molde con un ligero toque dulce gracias a la bebida de almendras y a la canela. Nada más abrirlo, notarás el aroma. Su miga es compacta y esponjosa. Es el pan perfecto para freír y realizar recetas como las torrijas.

Sigue los siguientes pasos:

  1. Empieza infusionando medio litro de leche o bebida vegetal con cáscara de naranja 🍊🍋 limón, un palito de canela y el endulzante que prefieras, cuando empiece a hervir, apaga el fuego y deja que se enfríe.
  2. Remoja cada rebanada de pan en la leche infusionada, pasa por huevo batido y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal.
  3. Hornea unos 10 minutos voltea y hornea otros 10 minutos más a 200ºC.
  4. Decora por encima con miel, eritritol + canela (puedes poner tu endulzante preferido) o la leche infusionada que ha sobrado.