Panes elaborados sin gluten,
sin lactosa y sin conservantes.
Productos más populares
Hogaza de Pasas y Nueces
Descubre nuestra nueva hogaza de pasas y nueces sin gluten, elaborada de forma artesanal con ingredientes naturales y la fermentación lenta que caracteriza a nuestro obrador.
Una miga jugosa, ligeramente dulce gracias a las pasas, y el toque crujiente de las nueces hacen de este pan una combinación perfecta para tus desayunos, meriendas o para acompañar tus platos favoritos.
Hecha pensando en quienes buscan sabor, calidad y tranquilidad en cada bocado, sin renunciar al disfrute del buen pan.
Hogaza Candeal Sarraceno
Hogaza Candeal de trigo Sarraceno. Nuestra hogaza de pueblo sin gluten
Nuestro mítico pan candeal de trigo sarraceno, es nuestro pan más tradicional y uno de lo más queridos por los amantes de Leon The Baker.
Su sabor equilibrado, dado por alto porcentaje de trigo sarraceno y por la masa madre de arroz integral, es el aliado perfecto para para combinar en desayunos salados y dulces, especialmente después de tostado. Elaborado con nuestra masa madre de arroz, sigue un proceso de fermentación larga de más de 24 horas, por lo que su sabor y textura son únicos.
Por su alta hidratación, la miga del pan candeal es esponjosa y suave. Esto combinado con su crujiente corteza lo convierte en el aliado perfecto de cualquier dieta equilibrada.
El trigo sarraceno, aunque se le llame trigo, no lo es, es una planta. Por esta razón no contiene gluten.
Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchas personas lo consideran un superalimento. Ayuda a mejorar la salud del corazón, a controlar la diabetes y a promover la pérdida de peso.
Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
Su contenido en fibra soluble e insoluble lo saciedad, retrasando la sensación de apetito.
La hogaza candeal de trigo sarraceno es el mejor aliado en épocas en que necesitamos cargarnos de energía.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con jamón ibérico, salmón y aguacate con un poco de aceite de AOVE y una pizca de sal. También para migas y pan rallado.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Hogaza Candeal Sarraceno Ingr. Ec
Hogaza Candeal Sarraceno con una producción de ingredientes ecológicos. Todo el sabor en tu pan ecológico, sin gluten
Nuestra hogaza más tradicional elaborada con ingredientes 100% procedentes de cultivo ecológico.
Elaborado con masa madre de arroz y trigo sarraceno bio es una buena fuente de fibra, vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas. Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
El contenido de la hogaza ecológica en fibra soluble e insoluble genera saciedad, retrasando la sensación de apetito.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con jamón ibérico, salmón y aguacate, con AOVE y una pizca de sal. También para migas y pan rallado.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Hogaza de masa madre
Todas las propiedades de nuestra masa madre sin gluten, hechas pan
La fórmula maestra de la hogaza masa madre sin gluten de Leon the Baker y el largo tiempo de fermentación hacen que durante el proceso aparezcan de forma natural tanto la levadura, como multitud de bacterias beneficiosas para nuestro intestino y que nos ayudan a mantener fuertes nuestras defensas.
Esta masa resulta más fácilmente digerible y presenta un índice glucémico menor, posee un mejor aprovechamiento de sus vitaminas y minerales y mayor tiempo de conservación para el pan.
Al ser tan compleja esta masa contiene muchos nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, como el folato, tiamina, niacina, magnesio, calcio, las vitaminas B1 a B6, B12, vitamina E, riboflavina, hierro, potasio, fósforo y zinc.
Además este pan es muy fácil de conservar debido a que en la elaboración se produce ácido acético y se conserva de manera natural que inhibe el crecimiento de moho. Otros panes del mercado requieren de conservadores artificiales para que se mantenga bueno mucho tiempo.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas ricas en fibras y bajo glucémicas.
Hogaza Integral Cinco Semillas
Hogaza Integral Cinco Semillas. Tu pan de multicereales, sin gluten
Hemos mejorado la receta añadiéndole semillas de chía y amapola a nuestra tradicional hogaza integral. Ahora la combinación de las cinco semillas las encontrarás tanto en la miga como en la corteza, lo cual le confiere un sabor muy especial.
Su sabor es excepcional, especialmente después de tostado, porque se liberan todos los aromas de las semillas de chía, amapola, lino, sésamo y girasol, así como de todos los cereales sin gluten.
La harina de lenteja aporta gran cantidad de hierro y las semillas de chía, amapola, lino, sésamo y girasol añaden proteínas de buena calidad y fibra, así como omega 3, 6 y 9 (grasas saludables para nuestro organismo).
Las fibras y las grasas saludables en general pueden ayudarnos a reducir el colesterol y favorecer el tránsito intestinal.
Según algunos estudios, un consumo habitual y equilibrado de granos enteros puede estar relacionado con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y/o sobrepeso, siempre que se acompañe de una dieta equilibrada y hábitos saludables.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con tomate y AOVE y con aguacate, huevo poché y pavo. También una buena rebanada tostada como acompañamiento a una buena ensalada.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas ricas en fibras y para prevenir el colesterol.
Pan Moreno
Pan Moreno. Nuestro tradicional pan gallego sin gluten
Desde su lanzamiento, el pan moreno sin gluten se ha convertido en un imprescindible en los desayunos de los amantes de Leon the Baker. Se trata de una hogaza que recuerda, por su textura compacta y delicada, color y perfil de sabor, al pan tradicional gallego.
Elaborado con harinas naturales de alta calidad, trigo sarraceno integral y arroz integral. Gracias a esto, conseguimos un pan muy saciante y un sabor intenso exquisito.
Es uno de los panes que elegimos para ofrecer los desayunos Leon the Baker en nuestras tiendas.
Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
Su contenido en fibra soluble e insoluble genera saciedad, retrasando la sensación de apetito.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Hogaza de Pasas y Nueces
Descubre nuestra nueva hogaza de pasas y nueces sin gluten, elaborada de forma artesanal con ingredientes naturales y la fermentación lenta que caracteriza a nuestro obrador.
Una miga jugosa, ligeramente dulce gracias a las pasas, y el toque crujiente de las nueces hacen de este pan una combinación perfecta para tus desayunos, meriendas o para acompañar tus platos favoritos.
Hecha pensando en quienes buscan sabor, calidad y tranquilidad en cada bocado, sin renunciar al disfrute del buen pan.
Hogaza Candeal Sarraceno
Hogaza Candeal de trigo Sarraceno. Nuestra hogaza de pueblo sin gluten
Nuestro mítico pan candeal de trigo sarraceno, es nuestro pan más tradicional y uno de lo más queridos por los amantes de Leon The Baker.
Su sabor equilibrado, dado por alto porcentaje de trigo sarraceno y por la masa madre de arroz integral, es el aliado perfecto para para combinar en desayunos salados y dulces, especialmente después de tostado. Elaborado con nuestra masa madre de arroz, sigue un proceso de fermentación larga de más de 24 horas, por lo que su sabor y textura son únicos.
Por su alta hidratación, la miga del pan candeal es esponjosa y suave. Esto combinado con su crujiente corteza lo convierte en el aliado perfecto de cualquier dieta equilibrada.
El trigo sarraceno, aunque se le llame trigo, no lo es, es una planta. Por esta razón no contiene gluten.
Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchas personas lo consideran un superalimento. Ayuda a mejorar la salud del corazón, a controlar la diabetes y a promover la pérdida de peso.
Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
Su contenido en fibra soluble e insoluble lo saciedad, retrasando la sensación de apetito.
La hogaza candeal de trigo sarraceno es el mejor aliado en épocas en que necesitamos cargarnos de energía.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con jamón ibérico, salmón y aguacate con un poco de aceite de AOVE y una pizca de sal. También para migas y pan rallado.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Hogaza Candeal Sarraceno Ingr. Ec
Hogaza Candeal Sarraceno con una producción de ingredientes ecológicos. Todo el sabor en tu pan ecológico, sin gluten
Nuestra hogaza más tradicional elaborada con ingredientes 100% procedentes de cultivo ecológico.
Elaborado con masa madre de arroz y trigo sarraceno bio es una buena fuente de fibra, vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas. Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
El contenido de la hogaza ecológica en fibra soluble e insoluble genera saciedad, retrasando la sensación de apetito.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con jamón ibérico, salmón y aguacate, con AOVE y una pizca de sal. También para migas y pan rallado.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Hogaza de masa madre
Todas las propiedades de nuestra masa madre sin gluten, hechas pan
La fórmula maestra de la hogaza masa madre sin gluten de Leon the Baker y el largo tiempo de fermentación hacen que durante el proceso aparezcan de forma natural tanto la levadura, como multitud de bacterias beneficiosas para nuestro intestino y que nos ayudan a mantener fuertes nuestras defensas.
Esta masa resulta más fácilmente digerible y presenta un índice glucémico menor, posee un mejor aprovechamiento de sus vitaminas y minerales y mayor tiempo de conservación para el pan.
Al ser tan compleja esta masa contiene muchos nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, como el folato, tiamina, niacina, magnesio, calcio, las vitaminas B1 a B6, B12, vitamina E, riboflavina, hierro, potasio, fósforo y zinc.
Además este pan es muy fácil de conservar debido a que en la elaboración se produce ácido acético y se conserva de manera natural que inhibe el crecimiento de moho. Otros panes del mercado requieren de conservadores artificiales para que se mantenga bueno mucho tiempo.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas ricas en fibras y bajo glucémicas.
Hogaza Integral Cinco Semillas
Hogaza Integral Cinco Semillas. Tu pan de multicereales, sin gluten
Hemos mejorado la receta añadiéndole semillas de chía y amapola a nuestra tradicional hogaza integral. Ahora la combinación de las cinco semillas las encontrarás tanto en la miga como en la corteza, lo cual le confiere un sabor muy especial.
Su sabor es excepcional, especialmente después de tostado, porque se liberan todos los aromas de las semillas de chía, amapola, lino, sésamo y girasol, así como de todos los cereales sin gluten.
La harina de lenteja aporta gran cantidad de hierro y las semillas de chía, amapola, lino, sésamo y girasol añaden proteínas de buena calidad y fibra, así como omega 3, 6 y 9 (grasas saludables para nuestro organismo).
Las fibras y las grasas saludables en general pueden ayudarnos a reducir el colesterol y favorecer el tránsito intestinal.
Según algunos estudios, un consumo habitual y equilibrado de granos enteros puede estar relacionado con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y/o sobrepeso, siempre que se acompañe de una dieta equilibrada y hábitos saludables.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con tomate y AOVE y con aguacate, huevo poché y pavo. También una buena rebanada tostada como acompañamiento a una buena ensalada.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas ricas en fibras y para prevenir el colesterol.
Pan Moreno
Pan Moreno. Nuestro tradicional pan gallego sin gluten
Desde su lanzamiento, el pan moreno sin gluten se ha convertido en un imprescindible en los desayunos de los amantes de Leon the Baker. Se trata de una hogaza que recuerda, por su textura compacta y delicada, color y perfil de sabor, al pan tradicional gallego.
Elaborado con harinas naturales de alta calidad, trigo sarraceno integral y arroz integral. Gracias a esto, conseguimos un pan muy saciante y un sabor intenso exquisito.
Es uno de los panes que elegimos para ofrecer los desayunos Leon the Baker en nuestras tiendas.
Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
Su contenido en fibra soluble e insoluble genera saciedad, retrasando la sensación de apetito.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Nuestros productos destacados
Chapatas llenas de sabor y sin gluten.
Las meriendas más saludables.
Panecillos horneados sin gluten y sin lactosa con aceite de oliva virgen extra. Con mas hidratación, menos miga , perfecto para tostadas y montados. Los favoritos de los niños por su tamaño.
Galletas Super Coco.
Como las hacía la abuela.
Galletas Supercoco, las míticas galletas sin gluten y sin azúcar de Leon the Baker. Tienen un ligero sabor a coco siendo el limón más predominante, su sabor es suave y no tienen azúcar.
