Panes elaborados sin gluten, sin lactosa y sin conservantes.
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Panettone de chocolate

15.30

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Te traemos el Panettone de chocolate sin gluten original, directamente de Milán, desde la tienda Vergani, uno de los obradores más prestigiosos de la ciudad, con su receta perfeccionada desde 1944.

Además este Panettone 100% sin gluten.

El verdadero secreto del gran Panettone de chocolate sin gluten sin gluten está en la masa madre. Usamos la masa madre que se creó originariamente hace muchos años, envuelta en un paño y refrescada tres veces al día como dicta la tradición milanesa.

La misma masa madre se ha utilizado durante más de setenta años, todos los días, los 365 días del año, para hacer este Panettone. Y se requiere tres días para hacer cada uno.

Su sabor es inconfundible. Tiene una costra fina e interior esponjoso con aroma a naranja, las pasas aportan contrastes frescos y dulces.

Está elaborado de manera natural y artesana, como todo lo que producimos en Leon the Baker.

Mantequilla (leche), azúcar, leche desnatada rehidratada, huevos, fécula de patata, levadura natural (harina de arroz, agua, fécula de maíz, lactobacilos, sal), fécula de maíz, pepitas de chocolate (6%) (azúcar, pasta de cacao, manteca da cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla) harina de arroz, emulgentes: mono y glicéridos de ácidos grasos, levadura de cerveza, humectantes: sorbitol, espesantes: xantano, guar, sal, aromas.

*Alérgenos: este producto contiene lactosa y proteína de la leche de vaca. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete soja.

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