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Originarios del centro de Italia, los rigatoni deben su nombre al homenaje por la invención de las matrices estriadas, y son un verdadero clásico de la pasta artesanal.
Famosísimos sobre todo en Roma —protagonistas de platos como la gricia, la amatriciana y la carbonara— los rigatoni también se utilizan mucho en timbales y pastas al horno.
Así es como se honra la tradición, incluso con un plato de pasta sin gluten.
Ingredientes: harina de maíz blanco, harina de maíz amarillo, harina de arroz, agua.
Puede contener trazas de SOJA.
Peso: 250gr.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | POR 100 ml |
|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO (KCAL) | 346 |
| HIDRATOS DE CARBONO (GR) | 76,3 |
| DE LOS CUALES AZÚCARES (GR) | 0 |
| PROTEÍNAS (GR) | 7 |
| GRASAS (GR) | 0,9 |
| DE LAS CUALES SATURADAS (GR) | 0 |
| SAL (GR) | 0 |