Panes elaborados sin gluten, sin lactosa y sin conservantes
4.68€
En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.
Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.
Ingredientes: Harina de Mijo bio (32%), agua, masa madre de kombucha, semillas de girasol, semillas de calabaza, aceite de oliva virgen extra, psylium, sal, goma xantana y levadura. CULTIVO ECOLÓGICO
PUEDE CONTENER TRAZAS DE NUEVO, SESAMO Y FRUTOS DE CASCARA
500 gr. aprox.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | POR 100 GRAMOS |
|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO (Kcal) | 213,2 |
| HIDRATOS DE CARBONO (gr) | 38 |
| DE LOS CUALES AZÚCARES (gr) | 0,57 |
| PROTEÍNAS (gr) | 6,5 |
| GRASAS (gr) | 3,2 |
| DE LAS CUÁLES SATURADAS (gr) | 0,5 |
| SAL (gr) | 1,1 |
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5 valoraciones en Pan de molde 100% mijo
José (propietario verificado) –
Muy rico, os superáis cada día!
Inés (propietario verificado) –
El mejor pan de todos!
magola (propietario verificado) –
Muy rico, y con las pipas, le da un toque especial. Lo único es que se deshace un poco.
RAQUEL MUÑOZ (propietario verificado) –
Muy rico! las pipas le dan su toque. tostadito esta muy muy rico!
SaraFC (propietario verificado) –
Riquísimo, con todo combina. Me encanta!
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