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Panes elaborados sin gluten, sin lactosa y sin conservantes.
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Hogaza de mijo

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Gran fuente de energía sin gluten

Este pan de mijo está elaborado con una de nuestras harinas sin gluten más ricas nutricionalmente, la harina de mijo integral, lo que lo convierte en uno de los panes que más  nutrientes contiene.

Al ser el mijo un grano que se consume entero (integral), igual que el trigo sarraceno y el teff, brinda los beneficios de los granos integrales, tales como fibra, vitaminas y minerales, que no se pierden al molerlos.

El pan de mijo es un pan muy completo a nivel nutricional. Es rico en fibra y hierro lo que facilita la digestión y previene la anemia. También es una fuente rica en proteína por lo que es ideal para dietas que eviten el huevo.

Su alto contenido en hidratos de carbono complejos, proteínas de alto valor biológico (por la combinación de sus harinas), vitamina B2, calcio, magnesio, zinc, además de grasas saludables (sobre todo omega 9 y omega 6) hacen de nuestro pan mijo sin gluten el alimento perfecto como fuente de energía y generan saciedad.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y cortado y tostado para croutons, en ensalada o cremas.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Mix de harinas (fécula de tapioca, harina de mijo integral (7%), harina de arroz integral, harina de trigo sarraceno integral), agua, masa madre de arroz , aceite de oliva virgen extra, psyllium, sal y levadura.
Alérgenos: Puede contener trazas de huevo y sésamo.

PESO: 470gr.

INFORMACIÓN NUTRICIONALPOR 100 GRAMOS
VALOR ENERGÉTICO (Kcal)213,2
HIDRATOS DE CARBONO (gr)38
DE LOS CUALES AZÚCARES (gr)0,57
PROTEÍNAS (gr)6,5
GRASAS (gr)3,2
DE LAS CUÁLES SATURADAS (gr)0,5
SAL (gr)1,1

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