Los ñoquis al tomate sin gluten di Francesca elaborados de manera artesanal siempre satisfacen a toda la familia. Esta versión de pasta para celíacos está elaborada con una masa blanda de patata, tomate y harina de arroz, que va bien con salsas no necesariamente elaboradas.
Los fettuccine a la trufa son una delicia para cualquier paladar. La trufa, sin duda uno de los ingredientes estrella de la cocina italiana, una explosión de aroma y sabor con un toque refinado. Con nuestros fettuccine de trufa, gracias a la presencia de la trufa, no necesitas muchos ingredientes para un primer plato exitoso, quizás nuez tostada o un poco de parmesano. También delicioso combinado con champiñones.
Pimientos a la plancha sin gluten de Parente. El mejor sabor para tus platos favoritos, natural, sencillo, con los mejores ingredientes. Todo sabor.
Setas sin gluten en aceite de oliva de Parente. Mejora tus recetas con todo el sabor natural que aportan las salsas de Parente. Natural y sencillo.
Tomates secos de Parente, la mejor combinación para darle un toque de sabor a tus platos preferidos. Rápido, natural, sencillo.
Alcachofas en aceite de oliva sin gluten de Parente. El mejor acompañamiento para tus platos, natural y sencillo.
Uno de los alimentos reconfortantes por excelencia. Nuestros canelones sin gluten artesanales cortados al bronzo están listos para rellenar a tu gusto, con carne, ricota y espinacas. Luego cubiertos con abundante salsa y horneadas estarán listas para que disfrutes de tus veladas o comidas familiares.
Taza Leon The Baker de cerámica negra y corcho de 420ml.
Color mate y con el logo de Leon The Baker en blanco.
Las penne sin gluten o macarrones sin gluten de La Pasta di Francesca ya las tenemos disponibles en España.
Las “penne” que en España solemos llamar macarrones, en italiano significa “plumas” y toman su nombre del parecido con las plumillas de las estilográficas y son uno de los formatos más icónicos de la cocina italiana.
Conocidas en todo el mundo, ahora están disponibles en versión pasta sin gluten.
Cortadas al bronzo de manera tradicional y el secado durante 48 horas a 38 grados, hace del los penne de La Pasta di Francesca un producto distinto a la pasta que encontramos de forma habitual en el mercado.
Se obtienen mezclando únicamente harinas italianas de maíz y arroz con agua, sin adición de aditivos ni estabilizantes. Un resultado siempre al dente que combina bien con cualquier tipo de salsa y que premia un trabajo artesanal verdaderamente experto.
Hemos creado el Pack #PRIMAVERA2024 para que en primavera nos sintamos más ágiles y con más energía.
Este es un pack antiinflamatorio, que nos permite sentirnos más ligeros.
Consta de:
El Pan de Cúrcuma y Pimienta negra es antiinflamatorio y antioxidante gracias al aporte de la cúrcuma que es rica en fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.
La combinación con la pimienta negra hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.
La Hogaza de Mijo contiene ácido ferúlico, un potente antiinflamatorio y antioxidante. Además beneficioso para proteger la flora intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Por eso es uno de los panes más recomendados por los nutricionistas.
Si eliges la versión “Rebanado” te enviaremos en el pack rebanado el Pan de Cúrcuma y Pimienta negra. La Hogaza de Mijo no la enviamos rebanada.
El precio de este pack es un 10% más barato de si compras los productos por separado.
Hemos elaborado un pan keto específico para aquellas personas que siguen una dieta keto o dieta cetogénica que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz.
Además, ¡está buenísimo!
Una dieta keto se caracteriza por ser baja en carbohidratos, se mantiene un consumo moderado de proteína y puede que aumente la ingesta de grasa.
La reducción de carbohidratos pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, en el cual este quema grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Cuando seguimos una dieta cetogénica nuestro cuerpo comienza a producir cetonas a partir de las grasas almacenadas.
La dieta keto es ideal para períodos en que queremos perder grasa de manera eficaz. Además según diversos estudios ayuda a mejorar la claridad mental y la resistencia física.
Una ración de 40gr supone 6gr de hidratos.
Hemos creado tu nuevo producto favorito: la Barra Rústica Sin Gluten.
Crujiente por fuera y muy esponjosa por dentro, cuando la compres online o en nuestras tiendas físicas no podrás evitar probarla antes de ponerla en tu mesa. Por eso las vendemos en bolsas de dos en dos.
Elaborada como todos nuestros productos con ingredientes 100% naturales, sin gluten y sin lactosa, están llenas de sabor.
Son ideales para hacer torrijas u otros postres similares, gracias a su masa que recuerda a las barras de pueblo de toda la vida.
Aquí tienes una receta para hacer tus Torrijas Sin Gluten con nuestra Barra Rústica:
Pasos:
1_ Empieza infusionando medio litro de leche o bebida vegetal con cáscara de naranja, de limón, un palito de canela y el endulzante que prefieras, cuando empiece a hervir, apaga el fuego y deja que se enfríe.
2_Precalienta el horno a 200º.
3_ Remoja cada rebanada de pan en la leche infusionada, pasa por huevo batido y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal.
4_ Hornea unos 10 minutos voltea y hornea otros 10 minutos más a 200ºC.
5_ Decora cada torrija, nosotros hemos utilizado eritritol mezclado con canela (puedes poner tu endulzante preferido).
Truco: a la leche infusionada que ha sobrado de prepararlas, le puedes añadir una cucharadita de harina de maíz o arroz y calentarla hasta que espese, para que quede más cremosa.
¡Buen provecho!
El Pan de Amapola y Lino aporta muchos beneficios para el organismo gracias a estos dos ingredientes que cada vez son más recomendados por los nutricionistas. Además de ser libres de gluten.
Las semillas de amapola aparte de dar un sabor especial al pan y ser muy agradables al tomarlos por ser crujientes, tienen un alto aporte nutritivo para el organismo.
La amapola es rica en proteína que ayuda a la reparación de las células y los tejidos. Además contiene un alto contenido en fibra dietética que ayuda a regular el tránsito intestinal. Son ricas en calcio y magnesio, y también en zinc que ayuda al sistema inmunológico a proteger el cuerpo contra bacterias y virus.
Por su parte el lino posee muchas propiedades beneficiosas. Consumir semillas de lino puede reducir el colesterol malo (LDL o “malo”), ayudar a controlar el peso y a mantener sano el sistema digestivo. La linaza es rica en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
Este es un pan muy completo por el aporte nutritivo que ofrece.
Medias lunas de ricotta y espinacas sin gluten.
Un plato lleno de nutrientes, perfecto como plato único, elaborado con ingredientes naturales y lleno de sabor.
Cortadas al bronzo, notarás la textura y la riqueza de sabor al probarlos.
Una receta muy sana, elaborada de manera artesanal, que no solo gusta a personas celíacas o sensibles al gluten sino muchas personas que dicen que les sienta bien por los ingredientes con los que está elaborada.
Ravioli sin gluten en la receta clásica con jamón y parmesano.
Uno de los platos favoritos de los niños, además con todo el sabor de Italia y elaborados de la manera tradicional.
Cortados al bronzo, notarás la textura y la riqueza de sabor al probarlos.
Una receta muy sana, elaborada de manera artesanal, que no solo gusta a personas celíacas o sensibles al gluten sino muchas personas que dicen que les sienta bien por los ingredientes con los que está elaborada.
Rollitos de arroz integral rellenos de chocolate sin gluten.
Un snack para los más pequeños de la casa, y un antojo para los no tan pequeños.
Cada cajita contiene 4 bolsitas con 3 rollitos en cada bolsita.
Cárgate de energía y coge el buen viento con el Bizcocho de Algarroba Sin Azúcar.
Las propiedades beneficiosas para el organismo que tiene la algarroba nos ha hecho querer elaborar este bizcocho especialmente recomendable para épocas en que nos sentimos bajos de energía y necesitamos recargarnos.
La algarroba ayuda a proteger el sistema inmune y a rebajar los niveles de glucosa en sangre y regular el sistema cardiovascular. Además es rica en fibra, lo cual ayuda a regular el tránsito intestinal.
El bizcocho de algarroba destaca por ser un bizcocho compacto y con textura esponjosa, además es muy saciante. Está lleno de sabor y como todos nuestros productos, no contiene conservantes ni ningún tipo de colorante. Y no contiene gluten, lo que lo convierte en el perfecto tentempié para personas que deben tener dietas libres de gluten, como todos nuestros productos.
Toma impulso y llénate de energía positiva para volar ligero.
Cárgate de energía y coge el buen viento con el Pan de Maíz.
Hemos introducido el maíz con un ingrediente esencial en este pan debido a sus propiedades para el organismo.
La maíz fortalece los huesos, por su contenido en magnesio, manganeso y calcio. Además es rica en fibra y baja en calorías, lo cual favorece la digestión y es recomendable en dietas para controlar el peso.
Este pan es recomendable para épocas en que necesitamos cargarnos de energía.
Toma impulso y llénate de energía positiva para volar ligero.
Cárgate de energía y coge el buen viento con el Pan de Avena Sin Gluten Mil Flores.
Hemos creado este pan para aportar todos los beneficios de la avena sin gluten junto con los beneficios de la miel, logrando una fórmula que hace de este pan un producto único. Lo crujiente de la corteza en contraste con la miga, la textura, la tonalidad y el sabor lo hacen único.
La avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos ayuda a protegernos contra el cáncer.
Aporta la energía que necesitamos en esta época del año, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.
La miel por su parte tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y es un agente antibiótico.
Toma impulso y llénate de energía positiva para volar ligero.
Ya puedes preparar tus comidas con pan rallado sin gluten. Está elaborado con harina de maíz, que le da un color amarillo y además, como todos nuestros productos sin ningún tipo de conservantes o colorante.
La salsa con tomate y albahaca Parente es un excelente puré de tomate italiano aromatizado con albahaca típico de las zonas mediterráneas. Excelente para sazonar platos de pasta y pizza.
La salsa con champiñones Parente está hecha con ingredientes de primera calidad del territorio de la Puglia, al sur de Italia, y trabajado según los métodos artesanales. Es un excelente condimento para primeros platos. Sin ningún tipo de conservantes y ni colorante.
La salsa all’arrabiatta es una salsa conocida en todo el mundo, preparada según la tradición italiana con la unión de pulpa de tomate y guindilla para ofrecer su típico y equilibrado sabor picante. Ideal para condimentar diversas pastas.
Pesto de brócoli en Aceite de Oliva es un pesto típico de la zona de Puglia.
Los seleccionamos porque son los auténticos grelos naturales, recién cogidos y sin conservantes, que combinados con aceite de oliva virgen extra crean una crema con un sabor único, auténtico y especial que reproduce los sabores de las tradiciones de antaño.
Nuestra icónica receta de Cookie sin gluten tradicional ahora en formato pequeño para las meriendas ligeras. de gran tamaño y llena de pepitas de chocolate. Elaboradas artesanalmente una a una por nuestros maestros, en caja de 8 unidades.
Nuestra mini cookie americana está rellena de pepitas de chocolate, hechas una a una y son deliciosas. El mejor acompañamiento en una merienda tanto para los más pequeños de la casa como los más grandes.
Con una textura tierna y llenas de alimento, son ideales para las meriendas de los niños.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo toman en el desayuno y hacen postres con helado de vainilla y caramelo o chocolate por encima.
Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.
Solo ver los fettuccine al nero di seppia nos transportan a un pequeño restaurante con vista al mar. Los fetuccini con tinta de calamar sin gluten son imprescindibles para salsas de pescado, espinas o mariscos, acompañados de tomates cherry y una pizca de perejil para darle un toque de color. Para platos sencillos pero a la vez con los tonos sofisticados de un auténtico chef.
Los fusilli son uno de los formatos más antiguos de Campania.
¿Puede el fusilli sin gluten ser un formato de pasta artesana? Sin duda, son uno de los formatos más antiguos de Campania.
Una vez fueron hechos solo en las familias más ricas por las hábiles manos de los “fusillaie” que envolvían los espaguetis alrededor de un eje de hierro.
Hoy en día, los fusilli son apreciados por grandes y pequeños por su versatilidad, sobre todo porque esta versión también existe para la pasta sin gluten: ¿la has probado alguna vez con salsas frías?
Los tortelli de ricotta y espinacas tienen su origen en Emilia, pero hay muchas regiones que “reivindican” la paternidad de este relleno, como Lazio, Marche y Toscana. Amados en las mesas de toda Italia, son excelentes con pimienta, con mantequilla y salvia y más: esta pasta sin gluten da lo mejor de sí con nuez moscada o con un simple tomate y albahaca.
Lanzamos este pack de bizcochos tradicionales con nuestro toque innovador de ingredientes naturales y tiempos de fermentación. Está elaborado con ingredientes 100% naturales y sin gluten, como todos nuestros productos.
El pack consta de:
Por su formato y métodos de elaboración se mantienen tiernos desde el primer al último día y es la merienda o desayuno perfecto para los niños, y también para los adultos, para volver a sentirse niños.
Comprando este pack te ahorras un 11% respecto a comprarlos por separado.
Con su receta tradicional, ingredientes naturales y tiempos de fermentación, el bizcocho de zanahoria casero tiene una textura esponjosa y un sabor inconfundible a bizcocho de zanahoria de toda la vida.
Está elaborado con ingredientes 100% naturales y sin gluten, como todos nuestros productos.
Por su formato y métodos de elaboración aguanta tierno desde el primer al último día y es la merienda o desayuno perfecto para los niños, y también para los adultos, para volver a sentirse niños.
Con su receta tradicional, ingredientes naturales y tiempos de fermentación, el bizcocho de limón y chía casero tiene una textura esponjosa y un sabor inconfundible a bizcocho de limón tradicional con el toque de la chía y todos lo beneficios que esta semilla aporta.
Está elaborado con ingredientes 100% naturales y sin gluten, como todos nuestros productos.
Por su formato y métodos de elaboración aguanta tierno desde el primer al último día y es la merienda o desayuno perfecto para los niños, y también para los adultos, para volver a sentirse niños.
Con su receta tradicional, ingredientes naturales y tiempos de fermentación, el bizcocho de chocolate consiguen una textura esponjosa y un sabor inconfundible a bizcocho de chocolate tradicional. Está elaborado con ingredientes 100% naturales y sin gluten, como todos nuestros productos.
Por su formato y métodos de elaboración aguanta tierno desde el primer al último día y es la merienda o desayuno perfecto para los niños, y también para los adultos, para volver a sentirse niños.
Grandes, sin cortar, ásperos, como la pasta casera, estos spaghettoni sin gluten se prestan a muchas recetas, desde los normales de tomate y albahaca hasta las variantes más buscadas, desde el pesto hasta la salsa de anchoas, para platos de grandes chefs también en versión sin gluten pasta.
Buenos y sabrosos, los ñoquis sin gluten di Francesca siempre satisfacen a grandes y pequeños. Esta versión de pasta para celíacos está elaborada con una masa blanda de patata y harina de arroz, que va bien con salsas no necesariamente elaboradas.
Tortellini sin gluten en la receta clásica con jamón y parmesano.
La paternidad de los tortellini siempre ha sido disputada entre Bolonia y Módena y, además de la disputa, la herencia de la cocina emiliana es sin duda conocida en todo el mundo.
¿Qué más ofrecen estos tortellini sin gluten? Textura, espesor, riqueza de sabor.
Desde su versión clásica en caldo, hasta recetas más modernas como la nata con jamón o el timbal, estos tortellini son una pasta sin gluten y una elección querida por todos.
¡La lasaña sin gluten es la verdadera estrella de los domingos en familia!
Famosa en todo el mundo, pocos saben que la lasaña tiene su origen en la antigua Roma.
Los romanos, en efecto, con el término “laganum” designaban una lámina fina hecha de una masa a base de harina de trigo, que se cocinaba en el horno o directamente al fuego.
A base de huevo, poroso, nuestro hojaldre se adapta perfectamente a la forma de la sartén, se puede escaldar o cocinar directamente con la salsa, ¡para un plato de pasta sin gluten que hará felices a todos!
Hemos creado este Pack Sin Gluten para Niños porque los más pequeños se merecen disfrutar del mejor sabor con ingredientes naturales en una variedad para que no se aburran.
Son productos sin gluten, como todos los productos que vendemos en Leon The Baker, pero hemos querido juntar los productos que creemos que más les gustan a los peques para ponérselo fácil a aquellos niños que tienen que tomar los productos sin gluten, y también fácil para sus padres.
El pack está formado por una bolsa de 4 unidades de Brooklyn Bread para disfruten de unos hot dogs calentitos, unas Galletas Súper Coco que saben muy poquito a coco pero que saben a aquellas galletas que hacían nuestras abuelas y además no contienen azúcar y saben a galleta, galleta. También el pack lo forman nuestras populares Chapatas en una bolsa de 7 unidades para preparar meriendas sencillas o complejas con todos los ingredientes que se les ocurran, y finalmente nuestra famosa caja de 4 unidades de Cookies para darles un toque dulce.
Además el precio de este pack tiene un descuento del 5% respecto a si comprases estos productos por separado.
¡A disfrutar grandes y pequeños!
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 315gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene manzana, almendras, jengibre y pasas sultanas.
Son 315gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 300gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene coco, chía, lino, cúrcuma y bayas de goji deshidratadas.
Son 300gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 315gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene almendras, avellanas y nueces.
Son 315gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 300gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene fresa, arándanos, quinoa y mora.
Son 300gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
El Candealito Sarraceno Carbón es nuestra hogaza de Pan Carbón en versión mini, para que disfrutes en distintos formatos de este pan que cuya característica principal es el carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único, actúa de forma activa en la absorción de toxinas en nuestro organismo.
Al estar en versión mini concentra toda la esponjosidad de su miga y puedes tomarlo en comidas en alternándolo con otros panecillos con el Candealito Sarraceno, o puedes tomarlo de merienda, sin perder esa esponjosidad y sabor.
De acidez media está horneado sin gluten, sin lactosa y sin conservantes, como todos nuestros productos.
Este panecillo se vende en pack de dos unidades.
El Candealito Sarraceno es nuestra hogaza de Pan Candeal Sarraceno en versión mini, para que disfrutes en distintos formatos de este pan que es de los más populares de Leon The Baker.
Al estar en versión mini concentra toda la esponjosidad de su miga y puedes tomarlo en comidas en alternándolo con otros panecillos con el Candealito Sarraceno Carbón, o puedes tomarlo de merienda, sin perder esa esponjosidad.
De acidez media está horneado sin gluten, sin lactosa y sin conservantes, como todos nuestros productos.
Este panecillo se vende en pack de dos unidades.
Hemos creado el mejor acompañamiento para cualquier comida familiar y entre amigos.
El Pack Panecillos Delicatessen y es muestra de nuestros panes más populares en versión panecillo para que pruebes distintos sabores y texturas.
Está formado por:
Sorprende a tus invitados con esta variedad de panes en versión panecillo que además, como todos nuestros productos son sin gluten, para hacer las delicias de cualquier comensal.
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 315gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Son 315gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Hemos creado este Pack Otoño para potenciar las defensas para proteger al organismo del riesgo de contraer infecciones.
Por eso hemos seleccionado los productos que contienen los ingredientes que más ayudan a proteger nuestro sistema inmunológico.
El pack está formado por:
El precio de este pack es de 11,25€, lo que supone un descuento del 7,8% respecto a comprar estos productos sueltos cuyo precio sería de 12,20€.
Deliciosa tarta de almendras Leon The Baker elaborada con ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin lactosa y sin conservantes.
Es la tradicional tarta de almendras pero con un toque más ligero, para cargarte de energía con un dulce esponjoso pero sin sentirte pesado.
Las almendras son recomendables para en todas las etapas de la vida. Nos ayudan a recargar energía y ganar masa muscular. Entre sus beneficios destaca su alto contenido en antioxidantes, en proteínas y también en fibra.
La Tarta de Almendras Leon The Baker contiene un 28,5% de harina de almendras y un 9,5% de leche de almendra.
Es el dulce perfecto para cualquier reunión familiar, para desayunar, merendar o o darte un capricho a mitad de mañana.
Tal cual está riquísima, pero puedes añadirle mermelada de arándanos, melocotón o fresa, chocolate o nada.
Producto previamente congelado.
Hemos dado con la fórmula perfecta de la auténtica Ciabatta de aceitunas. La ciabatta italiana que hace las delicias de cualquier aperitivo o merienda. Además está elaborada, como todos nuestros productos, con ingredientes 100% naturales, sin lactosa y sin gluten, para que además de ser rica a tu paladar te siente bien.
Existe en italiano una expresión para designar el placer de disfrutar de no hacer nada, es el “dolce far’ niente”. Es el placer de relajarse, detener el tiempo, y disfrutar de esos placeres sutiles que solo percibimos cuando nos paramos y descubrimos los matices de una buena comida, un olor o un diseño.
La Ciabatta de aceitunas es el acompañamiento perfecto para ese “dolce far’ niente”.
Este verano queremos cuidarte más que nunca, por eso hemos creado este Pack Verano Fit.
Consta de nuestro Fit Bread, con un 12% de proteína, nuestra Hogaza Integral con el grano entero ideal para tomar en tostadas y que combina hierro y fibra en un solo pan, gracias a la harina de lenteja que predomina entre sus ingredientes, y está deliciosa.
Nuestra gran creación de este año, el Pan de Molde Sarraceno y Kombucha, elaborado con harina 100% de sarraceno integral y su aporte de kombucha que ayuda a equilibrar la flora y le da esponjosidad.
Para un picoteo saludable, nuestras Tostadas de trigo sarraceno y arroz integral, y las galletas Supercoco sin azúcar, que son un vicio saludable.
El pack consta de:
Este pack lo hemos creado pensando en los amantes de la alimentación basada en productos de producción ecológica.
Este pack te ofrece una alimentación equilibrada tanto para el bienestar de tu organismo como en sabores y los distintos momentos del día para tomarlos.
Por un lado el Eco 100% sarraceno ofrece todos los beneficios de un pan con harina 100% integral sarraceno de producción ecológica. El sarraceno te dará la energía que necesitas para disfrutar del verano, gracias a su alto contenido en niacina. Además su aporte en fibra dietética ayuda a proteger la salud del corazón, ayuda a controlar el peso y mejorar la digestión.
El Eco Pan de Quinoa elaborado con quinoa real ecológica te aportará todos los beneficios de la quinoa, entre ellos su gran aporte en fibra, hierro y proteína de alto valor biológico que lo hace muy recomendable para las personas que deciden no tomar proteínas de origen animal.
El Eco Pan de molde Germinados te dará la ligereza que aporta el grano entero de este pan, favoreciendo el tracto intestinal.
Y los Eco Panecillos de Aceitunas son tu mejor aliado para una merienda en la playa o una cena al aire libre. Son ricos en antioxidantes elaborados con aceite de oliva virgen extra, aceitunas y hierbas provenzales. Y están buenísimos.
El pack consta de:
Este Pack Verano Kombucha lo hemos creado pensando en los amantes de la kombucha. Hemos traído a nuestros días este alimento cuyo origen se remonta a China donde comenzaba a consumirse hace 2.000 años, por su alto aporte probiótico que ayuda a equilibrar la flora intestinal, aparte de ayudar a mejorar la digestión y cuidar la salud del corazón.
Por eso este año hemos incorporado este ingrediente a algunas de nuestras recetas, como la creación de Pan de Kombucha, uno de nuestros lanzamientos, que incorporamos en este pack veraniego.
Además el Pan de molde 100% sarraceno y kombucha que combina todos los beneficios de la harina integral de sarraceno, como el aporte de energía, fibra y hierro, y la kombucha, con los beneficios de esta.
Además, otra de nuestras creaciones de este año, el Pan de Molde 100% mijo, que aporta todos los beneficios de mijo, entre los que destaca que ayuda a cuidar la salud del corazón y prevenir los síntomas del asma, gracias a su alto contenido en magnesio, pero también ayuda a eliminar toxinas gracias a su alto aporte en fenoles y antioxidantes.
El pack consta de:
Si eres de los de 100%, este es tu pack. Estás a golpe de clic de llevar a tu casa dos de las referencias más vendidas del obrador, ambas con dos de las harinas más relevantes a nivel nutricional, Mijo y Sarraceno, dos ingredientes con números beneficios nutricionales, como la poca alteración del nivel de azúcar en sangre, el alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales y elementos como el hierro, calcio, fósforo o magnesio. Características esenciales para un correcto funcionamiento del intestino, una digestión más ligera, activadores de la flora intestinal.
Ambos panes tienen unas características de uso muy similares, ayudan a la absorción de nutrientes, mejoran la digestión y disminuyen la sensación de hinchazón por lo que son perfectos para desayunos y cenas. En cuanto a recetas recomendadas, ambos panes son muy versátiles, perfectos para hacer croutons en el horno o sartén, sándwiches para entretiempo o merienda y tostadas de desayuno, solo tienes que encontrar los ingredientes que más te gustan y tendrás un bocado perfecto. ¡Ganan con el tostado! El pan desprende aroma y mejora la textura, el crujiente se vuelve inmejorables.
En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.
Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.
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