Panes elaborados sin gluten,
sin lactosa y sin conservantes.
Productos más populares
100% Trigo Sarraceno Ingr. Ec. (receta original)
Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.
Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten
Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.
El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.
Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.
Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.
El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Mini Panettone
Producto de repostería descongelado.
Este año hemos elaborado nuestro propio Panettone sin gluten. Aquí una nuestra de su textura y sabor, nuestro Mini Panettone sin gluten.
El verdadero secreto del gran Panettone sin gluten está en la masa madre. Nuestra masa madre para el panettone, la dejamos fermentar durante al menos 48 horas, lo notarás en su textura y su sabor. Sienta bien.
Su sabor es inconfundible. Tiene una costra fina e interior esponjoso con aroma a naranja, las pasas aportan contrastes frescos y dulces.
Está elaborado de manera natural y artesana, como todo lo que producimos en Leon the Baker.
Pan de Cúrcuma y Pimienta negra
Hemos creado el Pan de Cúrcuma y Pimienta negra pensando en la primavera.
La cúrcuma tiene poderes antiinflamatorios y antioxidantes, que nos ayuda a sentirnos más ágiles y con más energía.
Es rica en fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.
La combinación con la pimienta negra tiene un beneficio especial, hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.
Siéntete ágil y con energía para esta primavera ¡hacerlo todo!
#PRIMAVERA2024
Fit bread. Pan proteico rebanado
Pan proteico sin gluten rebanado
Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.
Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.
Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.
Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.
Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.
100% Trigo Sarraceno Ingr. Ec. (receta original)
Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.
Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten
Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.
El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.
Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.
Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.
El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Mini Panettone
Producto de repostería descongelado.
Este año hemos elaborado nuestro propio Panettone sin gluten. Aquí una nuestra de su textura y sabor, nuestro Mini Panettone sin gluten.
El verdadero secreto del gran Panettone sin gluten está en la masa madre. Nuestra masa madre para el panettone, la dejamos fermentar durante al menos 48 horas, lo notarás en su textura y su sabor. Sienta bien.
Su sabor es inconfundible. Tiene una costra fina e interior esponjoso con aroma a naranja, las pasas aportan contrastes frescos y dulces.
Está elaborado de manera natural y artesana, como todo lo que producimos en Leon the Baker.
Pan de Cúrcuma y Pimienta negra
Hemos creado el Pan de Cúrcuma y Pimienta negra pensando en la primavera.
La cúrcuma tiene poderes antiinflamatorios y antioxidantes, que nos ayuda a sentirnos más ágiles y con más energía.
Es rica en fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.
La combinación con la pimienta negra tiene un beneficio especial, hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.
Siéntete ágil y con energía para esta primavera ¡hacerlo todo!
#PRIMAVERA2024
Fit bread. Pan proteico rebanado
Pan proteico sin gluten rebanado
Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.
Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.
Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.
Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.
Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.
Nuestros productos destacados
Chapatas llenas de sabor y sin gluten.
Las meriendas más saludables.
Panecillos horneados sin gluten y sin lactosa con aceite de oliva virgen extra. Con mas hidratación, menos miga , perfecto para tostadas y montados. Los favoritos de los niños por su tamaño.
Galletas Super Coco.
Como las hacía la abuela.
Galletas Supercoco, las míticas galletas sin gluten y sin azúcar de Leon the Baker. Tienen un ligero sabor a coco siendo el limón más predominante, su sabor es suave y no tienen azúcar.
