Pan de trigo sarraceno con ingredientes ecológicos con más fibra, una receta que lo hace más esponjoso y permite rebanadas más grandes.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas. Con la última innovación hemos logrado hacer de este pan el un 100% sarraceno esponjoso, suave y con mayor grosor.

Ahora hemos mejorado la receta gracias a un aumento en los tiempos de fermentación que le da una esponjosidad que no ha hecho más que mejorar su textura y sabor.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene  vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.

Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

El pan de molde 100% sarraceno y kombucha es el pan perfecto para los amantes del trigo sarraceno y bocados diferentes. Todos los ingredientes de este productos son de producción ecológica.

Es uno de los moldes preferidos para nuestros clientes amantes del pan de trigo sarraceno, lo describen como un pan lleno de sabor y texturas.

El interior es esponjoso, con un sabor muy agradable gracias a la masa madre de kombucha, la cual, a parte del sabor, aporta un aroma incomparable a otras masas madre y unas propiedades nutricionales geniales. En el interior, además, incorporamos semilla de trigo sarraceno germinado, ésta aporta textura extra y contrastes de sabor muy ricos.

La corteza sea crujiente y el mix de semillas de girasol, lino y sésamo que recubren la parte superior aportan contrastes de sabor y textura.

Prueba el pan de molde 100% sarraceno y kombucha, será uno de tus favoritos ;)

*Este pan solo se envío sin rebanar.

Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.

Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Panecillos 100% sarraceno fibra con más fibra, una receta que lo hace más esponjoso para tus bocadillos en tus escapadas.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panecillos  sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas. Con la última innovación hemos logrado hacer de este un 100% sarraceno esponjoso y más suave.

Ahora hemos mejorado la receta gracias a un aumento en los tiempos de fermentación que le da una esponjosidad que no ha hecho más que mejorar su textura y sabor.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene  vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y Fibra gracias a las semillas de lino.

Cubierto de semillas, contiene en fibra

Los fanáticos del sarraceno, sin duda, se decantan por este pan de molde germinado.

Es uno de nuestros panes sin gluten más tiernos y esponjosos, las semillas presentes en todo el pan dan un valor añadido al sabor.

Además, es muy recomendado para aquellos que buscan un pan sin maíz en caso de intolerancia.

En lo que respecta a la miga, tiende a ser un poco húmeda lo que facilita el corte y el congelado.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con queso de cabra y un toque de miel.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

El sabor de la tradición con el poder del sarraceno.

Nuestra Hogaza Rústica es la respuesta para quienes buscan el pan "de siempre" en versión saludable. Con un alto porcentaje de trigo sarraceno y una cuidada masa madre de arroz integral, este pan evoca el aroma y la textura de la panadería artesanal de antaño.

Paciencia, Tradición y Nutrición

• Fermentación Lenta (+24h): Respetamos los tiempos naturales para conseguir una textura rústica, una miga con carácter y una digestión mucho más ligera.

• Proteína de Alto Valor: Gracias al trigo sarraceno, aporta aminoácidos esenciales, siendo un aliado perfecto para dietas veganas y vegetarianas.

• Efecto Saciante: Su equilibrio de fibra soluble e insoluble te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, regulando el apetito de forma natural.

• Diseño Práctico: Su forma alargada no solo es icónica, sino que facilita el rebanado uniforme y permite una mejor conservación en casa.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con mantequilla y nuestras mermeladas y rebanado para sándwich o bocadillos y siempre con unas gotas de aceite de AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

El auténtico sabor del pan de siempre, con todos los beneficios de la masa madre. Gracias a nuestra fórmula maestra y a una fermentación prolongada, logramos un pan rico en bacterias beneficiosas que fortalecen tus defensas y cuidan tu salud intestinal.

Digestión Ligera y Bajo Índice Glucémico: Una masa más compleja que permite un mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales.

Cóctel Nutritivo Natural: Fuente de folato, magnesio, hierro, zinc y vitaminas (B1 a B6, B12 y E) esenciales para tu organismo.

Conservación Natural: Sin aditivos ni conservantes artificiales; el ácido acético natural de la masa madre mantiene el pan fresco y libre de moho por más tiempo.

Apto para múltiples dietas: 100% sin gluten y sin lactosa. Ideal para dietas veganas, ricas en fibra o de bajo índice glucémico.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.

Salud, tradición y una textura inmejorable en cada bocado. ¡Pruébalo tostado con tus ingredientes favoritos!

El sabor de la tradición en un pan nutritivo que cuida de ti.

Nuestra mítica hogaza candeal destaca por su fermentación natural de más de 24 horas con masa madre de arroz integral, logrando una textura rústica y un aroma inigualable.

Superalimento natural: Elaborado con trigo sarraceno, un "pseudocereal" sin gluten de alto valor energético y proteico.

Miga esponjosa y corteza crujiente: Gracias a su alta hidratación, ofrece un bocado suave que sorprende al tostarlo.

Salud y Bienestar: Rico en fibra saciante, mejora la salud cardiovascular y es apto para dietas FODMAP, veganas y sin lactosa.

El favorito de los #LeonBakers: Ideal para tostadas de jamón ibérico, salmón con aguacate o incluso para hacer tus propias migas caseras.

Energía pura y sabor artesanal para tus desayunos más completos.

Cookie americana sin gluten

Nuestra icónica receta de Cookie tradicional de gran tamaño y llena de pepitas de chocolate. Elaboradas artesanalmente una a una por nuestros maestros.

Nuestra cookie americana es enorme, está rellena de pepitas de chocolate, hechas una a una y son deliciosas.

Con una textura tierna y llenas de alimento, son ideales para las meriendas de los niños.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo toman en el desayuno y hacen postres con helado de vainilla y caramelo o chocolate por encima.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Superalimento mediterráneo sin gluten

Nuestros panecillos de sabor más famosos y queridos por su inconfundible sabor. Nuestra masa está elaborada con con aceite de oliva virgen extra, aceitunas verdes y negras y hierbas provenzales y con una larga fermentación.

Contienen  antioxidantes y muy saludables nutricionalmente. Además, su contenido en aceitunas ayuda a reducir el colesterol y a controlar el apetito.

Solo y tostado o acompañado de fiambres o quesos suaves, son un panecillo inigualable.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostados con aceite de oliva, pavo braseado pavo braseado y queso crema.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

El pan que rompe esquemas: visualmente único y sorprendentemente suave.

Nuestra Hogaza de Carbón es, sin duda, la pieza más llamativa de Leon the Baker. El secreto de su color negro intenso reside en el carbón activado alimenticio, un ingrediente que no solo aporta una estética vanguardista, sino que es conocido por sus propiedades purificantes.

Elegancia y Bienestar en cada Rebanada

• Efecto Detox: El carbón activado es valorado por su capacidad para ayudar a eliminar toxinas y mejorar la digestión, reduciendo la hinchazón abdominal.

• Sabor Equilibrado: A pesar de su color imponente, su sabor es suave y neutro, lo que lo convierte en un pan extremadamente fácil de comer y combinar.

• Textura Esponjosa: Una miga tierna protegida por una corteza rústica que sorprenderá a tus invitados desde el primer bocado.

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El favorito de los deportistas y el aliado de los más pequeños.

Nuestra Hogaza de Teff es uno de los panes más queridos de Leon the Baker. Elaborado con masa madre de arroz y un largo proceso de fermentación, este pan combina la sabiduría de la panadería artesanal con los beneficios de un pseudocereal ancestral.

Nutrición de Alto Rendimiento

• Fuente Natural de Calcio: La combinación del teff y las semillas de amapola aporta un extra de calcio, esencial para la salud ósea y muscular.

• Energía Inteligente: Gracias a su alto contenido en fibra, posee un bajo índice glucémico, liberando energía de forma gradual y evitando picos de azúcar.

• Digestión Superior: Su fermentación lenta y el uso de masa madre de arroz lo hacen increíblemente ligero y fácil de digerir.

• Textura Amigable: Su miga blanca y esponjosa, salpicada por el crujiente de las semillas de amapola, tiene un sabor suave que encanta incluso a los paladares más exigentes (¡incluidos los niños!)

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y en desayuno tostado con mantequilla y nuestras mermeladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en calcio.

Con pasas sultanas

Nuestro pan de pasas y pipas sin gluten es uno de nuestros panes de molde más aclamados por aquellos que no pueden tomar azúcar.

Su miga es algo húmeda y es un pan muy suave. Destaca por su contenido en fibra gracias a las pipas de girasol, pipas de calabaza y las pasas sultanas.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con aceite y mantequilla o tostado con queso y pavo.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.

Sabor mediterráneo sin gluten

Su sabor nos transporta al Mediterráneo, por su relleno de aceitunas verdes y negras, por sus hierbas aromáticas de la Provenza y por su tomate seco.

Destaca por su intenso y sabroso sabor, en boca notarás cada ingrediente. Además, su olor te recordará a una pizza artesana.

Su miga es muy suave y tiende a ser algo húmeda por los ingredientes que lo contienen, esto permite que sea el perfecto complemento para cualquier comida.

Este pan de molde sin gluten es delicioso para comerlo solo, pero si lo rellenas pasarás de tener un delicioso aperitivo a una comida o cena perfecta. Este producto se envía rebanado.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan como acompañamiento en el salmorejo, tostado con queso fundido o con un buen AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.

La primera receta dulce de la marca y las más míticas.

Elaboradas artesanalmente con un ligero toque de aceite de coco y ralladura de limón, su sabor es suave y hacen las delicias de los niños.

No contienen azúcares añadidos por lo que son la opción para controlar el azúcar en tu dieta.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes las recomiendan como pastas para tomar con té.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

Panecillos de hamburguesa

Este nuevo pan de hamburguesa de Leon the Baker mejora cualquier hamburguesa, para tu gusto y para tu salud. Después de cambios en la receta, hemos decidido cambiarla a la receta original, por su alta demanda. Hace las delicias de los “Burger Gourmets”, por su presentación de pan artesano y su sabor natural, sin aditivos ni azúcares añadidos, aporta personalidad a tu mejor receta de burger.

Además, como todos nuestros productos, son sin gluten.

Nuestros panecillos de hamburguesa están coronados por una suaves semillas de sésamo ligeramente tostadas. Este, aporta grandes beneficios para la salud como la mejora del funcionamiento del aparato digestivo.

Presentadas en pack de dos, estos panecillos sin gluten serán el perfecto aliado para tus cenas y comidas, siendo la guinda perfecta para tu mejor receta de burger.

#LEONBAKERS : Nuestros clientes lo recomiendan como pan para hamburguesas y tostado para bagel.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Recarga tu energía con uno de nuestros panes más densos y nutritivos.

Elaborado con harina de mijo integral de alta calidad, este pan conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo un perfil excepcional de vitaminas, minerales y fibra.

Súper Alimento Integral: Fuente natural de hierro, magnesio y zinc, ideal para prevenir la anemia y fortalecer el organismo.

Proteína de Alto Valor: Su combinación de harinas aporta proteínas completas, siendo el aliado perfecto para dietas veganas y sin huevo.

Energía de Larga Duración: Rico en hidratos de carbono complejos y grasas saludables (Omega 6 y 9) que aportan saciedad y vitalidad durante horas.

Truco #LeonBakers: Además de acompañar quesos, nuestros clientes lo adoran cortado en dados y tostado como croutons crujientes para ensaladas y cremas.

Un pan digestivo, apto para dietas FODMAP y diseñado para quienes buscan el máximo rendimiento nutricional.

El pan de molde sin gluten por excelencia

Es el pan de molde favorito de los niños, es el más neutro en sabor y gusta mucho por su suavidad.

Su miga es algo húmeda lo que permite que sea mucho más esponjoso y fácil de comer.

Como la mayoría de nuestros panes, es uno de los panes de molde sin gluten más bajos en sal. Su textura ligera hace de este pan la perfecta alternativa cuando se dispone de poco tiempo para la realización de cualquier tipo de sándwich o canapé.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con cualquier complemento, especialmente embutidos. Su sabor y textura permite múltiples combinaciones.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.