Panes de molde

Pan de trigo sarraceno con ingredientes ecológicos con más fibra, una receta que lo hace más esponjoso y permite rebanadas más grandes.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas. Con la última innovación hemos logrado hacer de este pan el un 100% sarraceno esponjoso, suave y con mayor grosor.

Ahora hemos mejorado la receta gracias a un aumento en los tiempos de fermentación que le da una esponjosidad que no ha hecho más que mejorar su textura y sabor.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Posee alto contenido en vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.

Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Pan proteico sin gluten rebanado

Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.

Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.

Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.

Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.

Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Posee alto contenido en vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.

Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

El pan de molde 100% sarraceno y kombucha es el pan perfecto para los amantes del trigo sarraceno y bocados diferentes. Todos los ingredientes de este productos son de producción ecológica.

Es uno de los moldes preferidos para nuestros clientes amantes del pan de trigo sarraceno, lo describen como un pan lleno de sabor y texturas.

El interior es esponjoso, con un sabor muy agradable gracias a la masa madre de kombucha, la cual, a parte del sabor, aporta un aroma incomparable a otras masas madre y unas propiedades nutricionales geniales. En el interior, además, incorporamos semilla de trigo sarraceno germinado, ésta aporta textura extra y contrastes de sabor muy ricos.

La corteza sea crujiente y el mix de semillas de girasol, lino y sésamo que recubren la parte superior aportan contrastes de sabor y textura.

Prueba el pan de molde 100% sarraceno y kombucha, será uno de tus favoritos ;)

*Este pan solo se envío sin rebanar.

Pan de trigo sarraceno con cúrcuma y pimienta negra, con todos los beneficios energéticos del sarraceno y los beneficios desinflamatorios de la cúrcuma y la pimienta negra.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Posee alto contenido en vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

La cúrcuma tiene poderes antiinflamatorios y antioxidantes, que nos ayuda a sentirnos más ágiles y con más energía.

Es rica en fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.

La combinación con la pimienta negra tiene un beneficio especial, hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.

Hemos creado el Pan de Molde 100% Quinoa pensando en todos los beneficios que tiene este pseudocereal para el organismo.

Destaca por su alto contenido en proteína, ya que aporta los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Además en rico en fibra que favorece el tránsito intestinal y contiene minerales Esenciales como el Hierro, Magnesio, Fósforo, Calcio, Zinc, Manganeso y Potasio.

Es libre de gluten, como todos nuestros productos y sy bajo índice glucémico ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.

Además este Pan de molde 100% Quinoa está delicioso. Es esponjoso y grande para que puedas hacer unos sándwiches enormes 100% quinoa.

Todo sabor, nada de conservantes, todo ingredientes naturales y sin gluten.

Cubierto de semillas, rico en fibra

Los fanáticos del sarraceno, sin duda, se decantan por este pan de molde germinado.

Es uno de nuestros panes sin gluten más tiernos y esponjosos, las semillas presentes en todo el pan dan un valor añadido al sabor.

Además, es muy recomendado para aquellos que buscan un pan sin maíz en caso de intolerancia.

En lo que respecta a la miga, tiende a ser un poco húmeda lo que facilita el corte y el congelado.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con queso de cabra y un toque de miel.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Hemos creado este pan de molde carbón en respuesta a las necesidades de nuestros clientes, que les encanta nuestra Hogaza de pan de carbón y quieren un formato para sándwich esponjoso. Sin rebanar.

Su característica principal es el carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único, actúa de forma activa en la absorción de toxinas en nuestro organismo.

Prepara las mejores combinaciones colores de sándwich llenas de sabor sin ningún tipo de conservante y libre de gluten y lactosa, como todos nuestros productos.

En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.

Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.

El pan de molde sin gluten por excelencia

Es el pan de molde favorito de los niños, es el más neutro en sabor y gusta mucho por su suavidad.

Su miga es algo húmeda lo que permite que sea mucho más esponjoso y fácil de comer.

Como la mayoría de nuestros panes, es uno de los panes de molde sin gluten más bajos en sal. Su textura ligera hace de este pan la perfecta alternativa cuando se dispone de poco tiempo para la realización de cualquier tipo de sándwich o canapé.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con cualquier complemento, especialmente embutidos. Su sabor y textura permite múltiples combinaciones.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

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Pan de canela sin gluten

Desde su lanzamiento, se ha convertido en el pan favorito de muchos de los seguidores de la marca por su aroma y sabor.

Nuestro pan de canela sin gluten es un pan de molde con un ligero toque dulce gracias a la bebida de almendras y a la canela. Nada más abrirlo, notarás el aroma.

Su miga es compacta y esponjosa. Es el pan perfecto para freír y realizar recetas como torrijas sin gluten, french toast y tostadas dulces acompañados de fruta de temporada y complementadas con miel, sirope de agave, mermelada o mantequilla de cacahuete.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes recomiendan tomarlo con ingredientes salados, siempre y cuando, te guste el contraste de sabores. Por supuesto, lo usan en Semana Santa para realizar las mejores torrijas sin gluten.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Con pasas sultanas

Nuestro pan de pasas y pipas sin gluten es uno de nuestros panes de molde más aclamados por aquellos que no pueden tomar azúcar.

Su miga es algo húmeda y es un pan muy suave. Destaca por su contenido en fibra gracias a las pipas de girasol, pipas de calabaza y las pasas sultanas.

Gracias a sus harinas sin gluten y a su alto contenido en fibra, resulta un pan perfecto para evitar los problemas de anemia y estreñimiento; además, es muy rico en antioxidantes.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con aceite y mantequilla o tostado con queso y pavo.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.