Panes suscripción

Perfectos bocadillos sin gluten

Barritas elaboradas artesanalmente con algunas de nuestras mejores harinas sin gluten: harina de mijo integral, harina de trigo sarraceno y arroz integral.

Su miga es compacta y de sabor suave.

La harina de mijo es una de nuestras harinas más completas a nivel nutricional. Es rica en fibra y hierro lo que facilita la digestión y previene la anemia. También es una fuente rica en proteína por lo que es ideal para dietas que eviten el huevo.

Nuestras barritas tienen el tamaño ideal y son muy prácticas para tus bocadillos de media tarde, son una gran fuente de energía y generan saciedad.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para bocadillos de jamón, tomate y AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Cubierto de semillas, contiene en fibra

Los fanáticos del sarraceno, sin duda, se decantan por este pan de molde germinado.

Es uno de nuestros panes sin gluten más tiernos y esponjosos, las semillas presentes en todo el pan dan un valor añadido al sabor.

Además, es muy recomendado para aquellos que buscan un pan sin maíz en caso de intolerancia.

En lo que respecta a la miga, tiende a ser un poco húmeda lo que facilita el corte y el congelado.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con queso de cabra y un toque de miel.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Hemos creado un brioche con pepitas de chocolate sin gluten con nuestras harinas tradicionales y sin ningún tipo de conservante. La merienda favorita de los niños. Además, como todos nuestros productos, no contiene gluten.

Como el resto de productos de la familia brioche tienen una esponjosidad ternura que se agradece al tomarlos, y junto con el sabor en que sientes al paladar el puro sabor de los ingredientes naturales y la ausencia de cualquier tipo de conservante o colorante.

Además el organismo lo agradece, no te sentirás hinchado una vez lo has tomado, como ocurre con otros antojos de dulces que tomamos.

Hemos creado este pan de molde carbón en respuesta a las necesidades de nuestros clientes, que les encanta nuestra Hogaza de pan de carbón y quieren un formato para sándwich esponjoso. 

Su característica principal es el carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único.

Prepara las mejores combinaciones colores de sándwich llenas de sabor sin ningún tipo de conservante y libre de gluten y lactosa, como todos nuestros productos.

Pan moreno sin gluten hecho con trigo sarraceno y arroz integral

Vuelve a disfrutar del sabor auténtico del pan de pueblo.

Nuestra hogaza Moreno es un imprescindible por su textura compacta, su color intenso y ese perfil rústico que recuerda al pan tradicional gallego, pero 100% libre de gluten.

Harinas Integrales de Calidad: Elaborado con trigo sarraceno y arroz integral para un sabor profundo y exquisito.

Efecto Saciante: Gracias a su riqueza en fibra soluble e insoluble, es el aliado perfecto para controlar el apetito de forma natural.

Proteína Vegetal: Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen ideal para dietas veganas y vegetarianas.

Sugerencia #LeonBakers: Es el rey de nuestros desayunos en tienda. Pruébalo tostado con hummus, aguacate o nuestras mermeladas artesanales.

Un pan rústico sin gluten, saciante y apto para dietas FODMAP que no sacrifica el placer de una buena rebanada.

¡Este verano cárgate de energía! Un pack sin gluten creado y pensado para ayudarte a recuperar después del ejercicio en horas de calor intenso.

El pack consta de:

- Fit Bread.

- Hogaza teff.

- Barritas integrales.

Este pack tiene un 10% de descuento respecto a si comprases los productos por separado.

Hemos creado el Pack Vuelta al Gimnasio para hacerte más fácil la vuelta al ejercicio físico para cuidarte mejor.

El pack consta de:

• Pan de molde carbón.
• Hogaza de cúrcuma y pimienta negra.
• Barritas integrales.

El Pan de molde carbón contiene carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único.

La cúrcuma tiene poderes antiinflamatorios y antioxidantes, que nos ayuda a sentirnos más ágiles y con más energía. Es rica en fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.

La combinación con la pimienta negra tiene un beneficio especial, hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.

Las Barritas integrales están elaboradas con harina de lenteja la cual contiene hierro

Con este pack te ahorras un 10% en el precio respecto a si comprases los productos por separado.

Hemos logrado la textura perfecta de un brioche para que disfrutes de los días eternos de verano. Con el mejor sabor y con ingredientes naturales, sin gluten y sin lactosa.

Disfruta del verano, hazlo eterno.

Si eres de los de 100%, este es tu pack. Estás a golpe de clic de llevar a tu casa dos de las referencias más vendidas del obrador, ambas con dos de las harinas más relevantes a nivel nutricional, Mijo y Sarraceno, dos ingredientes con números beneficios nutricionales, como la poca alteración del nivel de azúcar en sangre, con contenido en proteínas, vitaminas, minerales y elementos como el hierro, calcio, fósforo o magnesio. Características esenciales para un correcto funcionamiento del intestino, una digestión más ligera, activadores de la flora intestinal.

 En cuanto a recetas recomendadas, ambos panes son muy versátiles, perfectos para hacer croutons en el horno o sartén, sándwiches para entretiempo o merienda y tostadas de desayuno, solo tienes que encontrar los ingredientes que más te gustan y tendrás un bocado perfecto. ¡Ganan con el tostado! El pan desprende aroma y mejora la textura, el crujiente se vuelve inmejorables.

En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.

Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.

Pan de quinoa integral y ecológico

El superpan de Leon the Baker y la mejor forma de comer quinoa real ecológica sin gluten.

Nuestro Pan de Quinoa es la forma más deliciosa de integrar la quinoa real ecológica y el trigo sarraceno en tu día a día. Diseñado para quienes buscan una digestión ligera sin renunciar a una miga esponjosa y un sabor auténtico.

¿Por qué es un "Superpan"?

Proteína de alto valor biológico: Ideal para dietas veganas y vegetarianas por su completo perfil de aminoácidos.

Rico en micronutrientes: Aporta Hierro, Manganeso y vitaminas (B, C, E, Tiamina, Riboflavina y Niacina).

Corazón y Digestión: El alto contenido en fibra de este pan artesanal ayuda a regular el colesterol y la glucosa, favoreciendo la salud cardiovascular.

Bienestar específico: El ácido fólico lo hace esencial en el embarazo, mientras que el magnesio ayuda a relajar los vasos sanguíneos, siendo un aliado contra las migrañas.

Bajo Índice Glucémico: Energía estable sin picos de azúcar gracias a la combinación de quinoa y sarraceno. La quinoa y el trigo sarraceno son alimentos con índices glucémicos bajos, por ayudan a evitar picos de glucemia.

¡Tus tostadas llenas de proteína ecológica, ligeras y esponjosas!

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar con crema de queso y frutas o verduras de temporada y tostado para acompañar ensaladas.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.

Este verano queremos cuidarte más que nunca, por eso hemos creado este Pack Verano Fit.

Consta de nuestro Fit Bread, con un 12% de proteína, nuestra Hogaza Integral con el grano entero ideal para tomar en tostadas y que combina hierro y fibra en un solo pan, gracias a la harina de lenteja que predomina entre sus ingredientes, y está deliciosa.

Nuestra gran creación de este año, el Pan de Molde Sarraceno y Kombucha, elaborado con harina 100% de sarraceno integral y su aporte de kombucha que ayuda a equilibrar la flora y le da esponjosidad.

Para un picoteo saludable, nuestras Tostadas de trigo sarraceno y arroz integral, y las galletas Supercoco sin azúcar, que son un vicio saludable.

El pack consta de:

• Fit Bread
• Hogaza Integral 5 Semillas
• Molde Sarraceno y kombucha
• Galletas Supercoco
• Tostadas trigo sarraceno y arroz integral.