Deportista 1

Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.

Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten

Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.

El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.

Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.

Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.

El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.

Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Pan proteico sin gluten rebanado

Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.

Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.

Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.

Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.

Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Integral de bolsillo, sin gluten

Nuestras barritas integrales, destacan por su sabor y aromas, especialmente después de tostadas, porque se liberan toda la fuerza de las semillas de lino, sésamo y girasol, así como la de todos los cereales sin gluten que componen su masa integral.

La harina de lenteja aporta gran cantidad de hierro y sus semillas añaden proteínas de buena calidad y fibra, así como omega 3, 6 y 9 (grasas saludables para nuestro organismo).

Son perfectas para disfrutar como bocadillos si quieres incorporar fibra a tu organismo, además previene la anemia.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes las recomiendan tostadas con tomate y AOVE y con aguacate, huevo poché y pavo.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en fibra.

Hogaza de pan teff con semillas de amapola

El favorito de los deportistas y el aliado de los más pequeños.

Nuestra Hogaza de Teff es uno de los panes más queridos de Leon the Baker. Elaborado con masa madre de arroz y un largo proceso de fermentación, este pan sin gluten combina la sabiduría de la panadería artesanal con los beneficios de un pseudocereal ancestral.

Fuente Natural de Calcio: La combinación del teff y las semillas de amapola aporta un extra de calcio, esencial para la salud ósea y muscular.

Energía Inteligente: Gracias a su alto contenido en fibra, posee un bajo índice glucémico, liberando energía de forma gradual y evitando picos de azúcar.

Digestión Superior: Su fermentación lenta y el uso de masa madre de arroz lo hacen increíblemente ligero y fácil de digerir.

Textura Amigable: Su miga blanca y esponjosa, salpicada por el crujiente de las semillas de amapola, tiene un sabor suave que encanta incluso a los paladares más exigentes (¡incluidos los niños!)

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y en desayuno tostado con mantequilla y nuestras mermeladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en calcio.