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100% Trigo Sarraceno Ingr. Ec. (receta original)
Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.
Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten
Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.
El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.
Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.
Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.
El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Fit bread. Pan proteico rebanado
Pan proteico sin gluten rebanado
Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.
Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.
Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.
Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.
Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.
Hogaza de pan sin gluten integral
Hogaza de pan integral sin gluten y enriquecido con 5 semillas
Energía y salud en cada bocado con nuestra receta mejorada.
Hemos potenciado nuestra clásica hogaza integral añadiendo semillas de chía y amapola, presentes tanto en la miga como en la corteza para un sabor y aroma excepcionales, especialmente al tostarlo.
Mix de 5 Supersemillas: Chía, amapola, lino, sésamo y girasol que aportan un extra de proteínas, fibra y ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
Poder Nutritivo: Gracias a la harina de lenteja, esta hogaza sin gluten es una excelente fuente de hierro y minerales esenciales para tu organismo.
Bienestar Digestivo y Corazón: Su alto contenido en fibra y grasas saludables ayuda a regular el colesterol y favorece el tránsito intestinal.
El toque #LeonBakers: Ideal tostado con aguacate y huevo poché, o como el acompañamiento crujiente perfecto para tus ensaladas.
Un pan integral, 100% sin gluten y sin lactosa, diseñado para quienes no renuncian al mejor sabor.
Pan feo de trigo sarraceno
Pan feo elaborado con trigo sarraceno sin gluten
El sabor de la tradición con el poder del sarraceno.
Nuestra Hogaza Rústica es la respuesta para quienes buscan el pan "de siempre" en versión saludable. Con un alto porcentaje de trigo sarraceno y una cuidada masa madre de arroz integral, este pan sin gluten evoca el aroma y la textura de la panadería artesanal de antaño.
Paciencia, Tradición y Nutrición
Fermentación Lenta (+24h): Respetamos los tiempos naturales para conseguir una textura rústica, una miga con carácter y una digestión mucho más ligera.
Proteína de Alto Valor: Gracias al trigo sarraceno, aporta aminoácidos esenciales, siendo un aliado perfecto para dietas veganas y vegetarianas.
Efecto Saciante: Su equilibrio de fibra soluble e insoluble te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, regulando el apetito de forma natural.
Diseño Práctico: Su forma alargada no solo es icónica, sino que facilita el rebanado uniforme y permite una mejor conservación en casa.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con mantequilla y nuestras mermeladas y rebanado para sándwich o bocadillos y siempre con unas gotas de aceite de AOVE.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Pan de mijo sin gluten
Hogaza de pan de mijo integral sin gluten
Recarga tu energía con uno de nuestros panes más densos y nutritivos.
Elaborado con harina de mijo integral de alta calidad, este pan sin gluten conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo un perfil excepcional de vitaminas, minerales y fibra.
Súper Alimento Integral: Fuente natural de hierro, magnesio y zinc, ideal para prevenir la anemia y fortalecer el organismo.
Proteína de Alto Valor: Su combinación de harinas aporta proteínas completas, siendo el aliado perfecto para dietas veganas y sin huevo.
Energía de Larga Duración: Rico en hidratos de carbono complejos y grasas saludables (Omega 6 y 9) que aportan saciedad y vitalidad durante horas.
Truco #LeonBakers: Además de acompañar quesos, nuestros clientes lo adoran cortado en dados y tostado como croutons crujientes para ensaladas y cremas.
Un pan digestivo, apto para dietas FODMAP y diseñado para quienes buscan el máximo rendimiento nutricional.
Pan de sándwich rebanado
El pan de molde sin gluten por excelencia
Es el pan de molde favorito de los niños, es el más neutro en sabor y gusta mucho por su suavidad.
Su miga es algo húmeda lo que permite que sea mucho más esponjoso y fácil de comer.
Como la mayoría de nuestros panes, es uno de los panes de molde sin gluten más bajos en sal. Su textura ligera hace de este pan la perfecta alternativa cuando se dispone de poco tiempo para la realización de cualquier tipo de sándwich o canapé.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con cualquier complemento, especialmente embutidos. Su sabor y textura permite múltiples combinaciones.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Barritas integrales (2 ud.)
Integral de bolsillo, sin gluten
Nuestras barritas integrales, destacan por su sabor y aromas, especialmente después de tostadas, porque se liberan toda la fuerza de las semillas de lino, sésamo y girasol, así como la de todos los cereales sin gluten que componen su masa integral.
La harina de lenteja aporta gran cantidad de hierro y sus semillas añaden proteínas de buena calidad y fibra, así como omega 3, 6 y 9 (grasas saludables para nuestro organismo).
Son perfectas para disfrutar como bocadillos si quieres incorporar fibra a tu organismo, además previene la anemia.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes las recomiendan tostadas con tomate y AOVE y con aguacate, huevo poché y pavo.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en fibra.
Pan de pasas y pipas
Con pasas sultanas
Nuestro pan de pasas y pipas sin gluten es uno de nuestros panes de molde más aclamados por aquellos que no pueden tomar azúcar.
Su miga es algo húmeda y es un pan muy suave. Destaca por su contenido en fibra gracias a las pipas de girasol, pipas de calabaza y las pasas sultanas.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con aceite y mantequilla o tostado con queso y pavo.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.
Panecillos de aceitunas
Superalimento mediterráneo sin gluten
Nuestros panecillos de sabor más famosos y queridos por su inconfundible sabor. Nuestra masa está elaborada con con aceite de oliva virgen extra, aceitunas verdes y negras y hierbas provenzales y con una larga fermentación.
Contienen antioxidantes y muy saludables nutricionalmente. Además, su contenido en aceitunas ayuda a reducir el colesterol y a controlar el apetito.
Solo y tostado o acompañado de fiambres o quesos suaves, son un panecillo inigualable.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostados con aceite de oliva, pavo braseado pavo braseado y queso crema.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Cereales Granola Frutos Secos Bio
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 275gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene almendras, avellanas y nueces.
Son 275gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Cereales Granola Frutos Rojos Bio
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 275gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene fresa, arándanos, quinoa y mora.
Son 275gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
Cereales Granola Superfoods Bio
Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.
Se trata de una bolsa de 275gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.
Contiene coco, chía, lino, cúrcuma y bayas de goji deshidratadas.
Son 275gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.
