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Queremos que sientas el cariño con el que horneamos cada pan. Te contaremos anécdotas del día a día, presentaremos a nuestro equipo y compartiremos curiosidades sobre cómo elaboramos cada receta.

Opiniones de nuestra comunidad

Inmejorable obrador, panaderia y pasteleria en Madrid! Me encanta y su pan sin gluten sin duda es un referente del pais, muy recomendable.

Alex Yanez

Todo riquísimo! He desayunado un montadito con el pan crujiente, un cappuccino riquísimo y una tarta de queso insuperable.

Saray

Han sido super rápidos. Todos están riquísimos, pero en mi opinión un toque de tostadora a éstos panes le va genial.

Marisa

Vinimos aquí para tomar un café porque todo es sin gluten, se nos antojó una tarta de zanahoria. Volveremos para probar el resto.

Selmarreal

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hogaza pasas nueces sin gluten hogaza de pasas y nueces sin gluten

Hogaza de Pasas y Nueces Sin Gluten

El placer del pan auténtico y saludable en cada rebanada.

Disfruta de nuestra nueva hogaza elaborada de forma artesanal con ingredientes 100% naturales y una fermentación lenta que garantiza máxima esponjosidad y una digestión ligera.

¿Qué la hace especial?

Textura Única: Miga muy jugosa con el toque dulce de las pasas.

Toque Crujiente: Nueces seleccionadas en cada bocado.

Calidad y Seguridad: 100% apta para celíacos, sin renunciar al sabor del obrador tradicional.

Versatilidad: Ideal para tostadas gourmet, tablas de quesos o cenas especiales.

 

Sabor, salud y tradición en cada rebanada. ¡Pruébala ya!

5,60€
Frecuencia Frecuencia
  • Suscripción de 1 semana con un 5% de descuento
  • Suscripción de 2 semanas con un 5% de descuento
  • Suscripción de 3 semanas con un 5% de descuento
  • Suscripción de 4 semanas con un 5% de descuento
products hogaza candeal de trigo sarraceno

Hogaza Candeal Sarraceno

El sabor de la tradición en un pan nutritivo que cuida de ti.

Nuestra mítica hogaza candeal destaca por su fermentación natural de más de 24 horas con masa madre de arroz integral, logrando una textura rústica y un aroma inigualable.

Superalimento natural: Elaborado con trigo sarraceno, un "pseudocereal" sin gluten de alto valor energético y proteico.

Miga esponjosa y corteza crujiente: Gracias a su alta hidratación, ofrece un bocado suave que sorprende al tostarlo.

Salud y Bienestar: Rico en fibra saciante, mejora la salud cardiovascular y es apto para dietas FODMAP, veganas y sin lactosa.

El favorito de los #LeonBakers: Ideal para tostadas de jamón ibérico, salmón con aguacate o incluso para hacer tus propias migas caseras.

 

Energía pura y sabor artesanal para tus desayunos más completos.

4,30€
Frecuencia Frecuencia
  • Suscripción de 1 semana con un 5% de descuento
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  • Suscripción de 3 semanas con un 5% de descuento
  • Suscripción de 4 semanas con un 5% de descuento
hogaza ecológica

Hogaza Candeal Sarraceno Ingr. Ec

Todo el sabor del pan artesanal con ingredientes de cultivo ecológico.

Elaborada con masa madre de arroz y sarraceno bio, esta hogaza es una fuente natural de fibra, vitaminas y proteínas de alto valor biológico para tu día a día.

Calidad Certificada: Ingredientes 100% ecológicos que respetan tu salud y el medio ambiente.

Superalimento Integral: Alto contenido en fibra soluble e insoluble que aporta saciedad y energía duradera.

Nutrición Completa: Ideal para dietas veganas, vegetarianas y FODMAP, al ser libre de gluten y lactosa.

Recomendación #LeonBakers: Pruébala tostada con aguacate, salmón y AOVE, o úsala para unas migas tradicionales de categoría.

 

La elección perfecta para quienes buscan un pan consciente, nutritivo y delicioso.

5,95€
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masa madre

Hogaza de masa madre

El auténtico sabor del pan de siempre, con todos los beneficios de la masa madre. Gracias a nuestra fórmula maestra y a una fermentación prolongada, logramos un pan rico en bacterias beneficiosas que fortalecen tus defensas y cuidan tu salud intestinal.

Digestión Ligera y Bajo Índice Glucémico: Una masa más compleja que permite un mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales.

Cóctel Nutritivo Natural: Fuente de folato, magnesio, hierro, zinc y vitaminas (B1 a B6, B12 y E) esenciales para tu organismo.

Conservación Natural: Sin aditivos ni conservantes artificiales; el ácido acético natural de la masa madre mantiene el pan fresco y libre de moho por más tiempo.

Apto para múltiples dietas: 100% sin gluten y sin lactosa. Ideal para dietas veganas, ricas en fibra o de bajo índice glucémico.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.

Salud, tradición y una textura inmejorable en cada bocado. ¡Pruébalo tostado con tus ingredientes favoritos!

4,95€
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hogaza integral cinco semillas ok hogaza integral cinco semillas 2 ok

Hogaza Integral Cinco Semillas

Energía y salud en cada bocado con nuestra receta mejorada.

Hemos potenciado nuestra clásica hogaza integral añadiendo semillas de chía y amapola, presentes tanto en la miga como en la corteza para un sabor y aroma excepcionales, especialmente al tostarlo.

 

Mix de 5 Supersemillas: Chía, amapola, lino, sésamo y girasol que aportan un extra de proteínas, fibra y ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.

Poder Nutritivo: Gracias a la harina de lenteja, es una excelente fuente de hierro y minerales esenciales para tu organismo.

Bienestar Digestivo y Corazón: Su alto contenido en fibra y grasas saludables ayuda a regular el colesterol y favorece el tránsito intestinal.

El toque #LeonBakers: Ideal tostado con aguacate y huevo poché, o como el acompañamiento crujiente perfecto para tus ensaladas.

 

Un pan integral, 100% sin gluten y sin lactosa, diseñado para quienes no renuncian al mejor sabor.

5,00€
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pan moreno panmoreno

Pan Moreno

Vuelve a disfrutar del sabor auténtico del pan de pueblo.

Nuestra hogaza Moreno es un imprescindible por su textura compacta, su color intenso y ese perfil rústico que recuerda al pan tradicional gallego, pero 100% libre de gluten.

Harinas Integrales de Calidad: Elaborado con trigo sarraceno y arroz integral para un sabor profundo y exquisito.

Efecto Saciante: Gracias a su riqueza en fibra soluble e insoluble, es el aliado perfecto para controlar el apetito de forma natural.

Proteína Vegetal: Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen ideal para dietas veganas y vegetarianas.

Sugerencia #LeonBakers: Es el rey de nuestros desayunos en tienda. Pruébalo tostado con hummus, aguacate o nuestras mermeladas artesanales.

Un pan rústico, saciante y apto para dietas FODMAP que no sacrifica el placer de una buena rebanada.

4,95€
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hogaza pasas nueces sin gluten hogaza de pasas y nueces sin gluten

Hogaza de Pasas y Nueces Sin Gluten

El placer del pan auténtico y saludable en cada rebanada.

Disfruta de nuestra nueva hogaza elaborada de forma artesanal con ingredientes 100% naturales y una fermentación lenta que garantiza máxima esponjosidad y una digestión ligera.

¿Qué la hace especial?

Textura Única: Miga muy jugosa con el toque dulce de las pasas.

Toque Crujiente: Nueces seleccionadas en cada bocado.

Calidad y Seguridad: 100% apta para celíacos, sin renunciar al sabor del obrador tradicional.

Versatilidad: Ideal para tostadas gourmet, tablas de quesos o cenas especiales.

 

Sabor, salud y tradición en cada rebanada. ¡Pruébala ya!

5,60€
products hogaza candeal de trigo sarraceno

Hogaza Candeal Sarraceno

El sabor de la tradición en un pan nutritivo que cuida de ti.

Nuestra mítica hogaza candeal destaca por su fermentación natural de más de 24 horas con masa madre de arroz integral, logrando una textura rústica y un aroma inigualable.

Superalimento natural: Elaborado con trigo sarraceno, un "pseudocereal" sin gluten de alto valor energético y proteico.

Miga esponjosa y corteza crujiente: Gracias a su alta hidratación, ofrece un bocado suave que sorprende al tostarlo.

Salud y Bienestar: Rico en fibra saciante, mejora la salud cardiovascular y es apto para dietas FODMAP, veganas y sin lactosa.

El favorito de los #LeonBakers: Ideal para tostadas de jamón ibérico, salmón con aguacate o incluso para hacer tus propias migas caseras.

 

Energía pura y sabor artesanal para tus desayunos más completos.

4,30€
hogaza ecológica

Hogaza Candeal Sarraceno Ingr. Ec

Todo el sabor del pan artesanal con ingredientes de cultivo ecológico.

Elaborada con masa madre de arroz y sarraceno bio, esta hogaza es una fuente natural de fibra, vitaminas y proteínas de alto valor biológico para tu día a día.

Calidad Certificada: Ingredientes 100% ecológicos que respetan tu salud y el medio ambiente.

Superalimento Integral: Alto contenido en fibra soluble e insoluble que aporta saciedad y energía duradera.

Nutrición Completa: Ideal para dietas veganas, vegetarianas y FODMAP, al ser libre de gluten y lactosa.

Recomendación #LeonBakers: Pruébala tostada con aguacate, salmón y AOVE, o úsala para unas migas tradicionales de categoría.

 

La elección perfecta para quienes buscan un pan consciente, nutritivo y delicioso.

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masa madre

Hogaza de masa madre

El auténtico sabor del pan de siempre, con todos los beneficios de la masa madre. Gracias a nuestra fórmula maestra y a una fermentación prolongada, logramos un pan rico en bacterias beneficiosas que fortalecen tus defensas y cuidan tu salud intestinal.

Digestión Ligera y Bajo Índice Glucémico: Una masa más compleja que permite un mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales.

Cóctel Nutritivo Natural: Fuente de folato, magnesio, hierro, zinc y vitaminas (B1 a B6, B12 y E) esenciales para tu organismo.

Conservación Natural: Sin aditivos ni conservantes artificiales; el ácido acético natural de la masa madre mantiene el pan fresco y libre de moho por más tiempo.

Apto para múltiples dietas: 100% sin gluten y sin lactosa. Ideal para dietas veganas, ricas en fibra o de bajo índice glucémico.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.

Salud, tradición y una textura inmejorable en cada bocado. ¡Pruébalo tostado con tus ingredientes favoritos!

4,95€
hogaza integral cinco semillas ok hogaza integral cinco semillas 2 ok

Hogaza Integral Cinco Semillas

Energía y salud en cada bocado con nuestra receta mejorada.

Hemos potenciado nuestra clásica hogaza integral añadiendo semillas de chía y amapola, presentes tanto en la miga como en la corteza para un sabor y aroma excepcionales, especialmente al tostarlo.

 

Mix de 5 Supersemillas: Chía, amapola, lino, sésamo y girasol que aportan un extra de proteínas, fibra y ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.

Poder Nutritivo: Gracias a la harina de lenteja, es una excelente fuente de hierro y minerales esenciales para tu organismo.

Bienestar Digestivo y Corazón: Su alto contenido en fibra y grasas saludables ayuda a regular el colesterol y favorece el tránsito intestinal.

El toque #LeonBakers: Ideal tostado con aguacate y huevo poché, o como el acompañamiento crujiente perfecto para tus ensaladas.

 

Un pan integral, 100% sin gluten y sin lactosa, diseñado para quienes no renuncian al mejor sabor.

5,00€
pan moreno panmoreno

Pan Moreno

Vuelve a disfrutar del sabor auténtico del pan de pueblo.

Nuestra hogaza Moreno es un imprescindible por su textura compacta, su color intenso y ese perfil rústico que recuerda al pan tradicional gallego, pero 100% libre de gluten.

Harinas Integrales de Calidad: Elaborado con trigo sarraceno y arroz integral para un sabor profundo y exquisito.

Efecto Saciante: Gracias a su riqueza en fibra soluble e insoluble, es el aliado perfecto para controlar el apetito de forma natural.

Proteína Vegetal: Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen ideal para dietas veganas y vegetarianas.

Sugerencia #LeonBakers: Es el rey de nuestros desayunos en tienda. Pruébalo tostado con hummus, aguacate o nuestras mermeladas artesanales.

Un pan rústico, saciante y apto para dietas FODMAP que no sacrifica el placer de una buena rebanada.

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