Fettuccine all´uovo pagia e fieno sin gluten
4,20€
Otro clásico de la tradición emiliana del norte de Italia, paglia e fieno en versión pasta sin gluten y con una elaboración artesanal verdaderamente deliciosa.
Su versatilidad los hace sabrosos con todo tipo de condimentos: excelentes incluso en flanes, también se prestan para combinaciones con pescados, moluscos y champiñones, así como con quesos tiernos o crema de leche. ¿Quién no las ha probado nunca simplemente con nata y jamón?
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