Trigo sarraceno

El trigo sarraceno es el principal ingrediente que usamos en nuestros productos.

Es un grano integral que a pesar de su nombre popular, no es un cereal, sino una planta poligonácea conocida también como alforfón.

Beneficios del sarraceno:

• Ayuda a mejorar la salud del corazón: la fibra que contiene ayuda a mejorar los niveles de colesterol en la sangre.
• Ayuda a mejorar la digestión: la fibra dietética que contiene ayuda a los intestinos a digerir los alimentos de una manera más eficiente.
• Ayuda controlar la diabetes: Como grano integral, el sarraceno es una fuente de carbohidratos complejos, que pueden ayudar a las personas a controlar sus niveles de glucosa en sangre.
• Promueve la pérdida de peso: El sarraceno es un alimento rico en proteínas, esenciales para controlar el peso porque conducen a una mayor saciedad.
• Es un alimento sin gluten: ideal para personas celíacas o con algún tipo de intolerancia al gluten.

Nuestros productos con mayor porcentaje de sarraceno sobre la cantidad total de harinas de cada producto: