Panes

Fuente de fibra sin gluten.

Panecillos horneados con aceite de oliva virgen extra, con semillas de lino, sésamo y pipas de girasol.

Tienen una miga muy esponjosa y suave, el sabor dotado por el contraste de semillas es increíble. Estas semillas aportan grasas saludables, alto contenido en omega 3 y fibra.

Combina a la perfección con ingredientes dulces y salados gracias al uso de harinas sin gluten como el trigo sarraceno integral o el arroz integral.

Tienen el tamaño ideal, van en pack de dos y son ideales para meriendas y desayunos. Son el perfecto aliado si quieres introducir poco a poco fibra en tu dieta.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para desayunos con jamón y tomate, pavo y queso o incluso aguacate.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas bajas en FODMAP y dietas ricas en fibra.

Gran fuente de energía sin gluten

Este pan de mijo está elaborado con una de nuestras harinas sin gluten más ricas nutricionalmente, la harina de mijo integral, lo que lo convierte en uno de los panes que más nutrientes contiene.

Al ser el mijo un grano que se consume entero (integral), igual que el trigo sarraceno y el teff, brinda los beneficios de los granos integrales, tales como fibra, vitaminas y minerales, que no se pierden al molerlos.

El pan de mijo es un pan muy completo a nivel nutricional. Es rico en fibra y hierro lo que facilita la digestión y previene la anemia. También es una fuente rica en proteína por lo que es ideal para dietas que eviten el huevo.

Su alto contenido en hidratos de carbono complejos, proteínas de alto valor biológico (por la combinación de sus harinas), vitamina B2, calcio, magnesio, zinc, además de grasas saludables (sobre todo omega 9 y omega 6) hacen de nuestro pan mijo sin gluten el alimento perfecto como fuente de energía y generan saciedad.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y cortado y tostado para croutons, en ensalada o cremas.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Pan proteico sin gluten rebanado

Nuestro pan proteico sin gluten es uno de nuestros panes más completos nutricionalmente y es muy saciante.

Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. Estas, ayudan a la conformación de un alto contenido en fibra.

Es uno de nuestros panes de molde más consumidos por aquellos que siguen dietas estrictas o quieren empezar a cuidarse.

Su alto porcentaje en proteína 12%, hacen de este pan el perfecto complemento para dietas cetogénicas.

Posee una mezcla de semillas muy rica y un sabor extraordinario que tostado se realza.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo. Nos cuentan que con una rebanada tienen energía para todo el día.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Hemos creado el mejor acompañamiento para cualquier comida familiar y entre amigos.

El Pack Panecillos Delicatessen y es muestra de nuestros panes más populares en versión panecillo para que pruebes distintos sabores y texturas.

Está formado por:

• Candealito
• Candealito carbón
• Panecillo de semillas
• Panecillo de remolacha
• Panecillo de tomate
• Panecillo de aceitunas

Sorprende a tus invitados con esta variedad de panes en versión panecillo que además, como todos nuestros productos son sin gluten, para hacer las delicias de cualquier comensal.

Todo el sabor de una auténtica focaccia italiana con ingredientes naturales, sin gluten y sin lactosa. Para que te disfrutes de los mejores aperitivos y meriendas acompañándola con jamón, queso o sola.

Disfruta del verano, hazlo eterno.

Hemos logrado la textura perfecta de un brioche y le hemos añadido queso que le da un sabor excepcional. Los vendemos el bolsitas de 2 en 2 porque sabemos que uno solo se te quedará corto.El mejor sabor y con ingredientes naturales, sin gluten y sin lactosa.

Disfruta del verano, hazlo eterno.

Hemos creado el Pack #PRIMAVERA2024 para que en primavera nos sintamos más ágiles y con más energía.

Este es un pack cuyos ingredientes son antiinflamatorios, que nos permite sentirnos más ligeros.

Consta de:

• Pan de Cúrcuma y Pimienta negra.
• Hogaza de Mijo.

El Pan de Cúrcuma y Pimienta negra es cuenta con dichos ingredientes lo que le hace tener un efecto antiinflamatorio y antioxidante gracias al aporte de la cúrcuma que contiene fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, y minerales como el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio y zinc.

La combinación con la pimienta negra hace que se absorban mejor los nutrientes de la cúrcuma y así se potencie su beneficio de manera exponencial.

La Hogaza de Mijo contiene ácido ferúlico, un potente antiinflamatorio y antioxidante. Además beneficioso para proteger la flora intestinal gracias a su  contenido en fibra. Por eso es uno de los panes más recomendados por los nutricionistas.

Si eliges la versión "Rebanado" te enviaremos en el pack rebanado el Pan de Cúrcuma y Pimienta negra. La Hogaza de Mijo no la enviamos rebanada.

El precio de este pack es un 10% más barato de si compras los productos por separado.

Con pasas sultanas

Nuestro pan de pasas y pipas sin gluten es uno de nuestros panes de molde más aclamados por aquellos que no pueden tomar azúcar.

Su miga es algo húmeda y es un pan muy suave. Destaca por su contenido en fibra gracias a las pipas de girasol, pipas de calabaza y las pasas sultanas.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con aceite y mantequilla o tostado con queso y pavo.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas.

Hogaza Candeal de trigo Sarraceno. Nuestra hogaza de pueblo sin gluten

Nuestro mítico pan candeal de trigo sarraceno, es nuestro pan más tradicional y uno de lo más queridos por los amantes de Leon The Baker.

Su sabor equilibrado, dado por alto porcentaje de trigo sarraceno y por la masa madre de arroz integral, es el aliado perfecto para para combinar en desayunos salados y dulces, especialmente después de tostado. Elaborado con nuestra masa madre de arroz, sigue un proceso de fermentación larga de más de 24 horas, por lo que su sabor y textura son únicos.

Por su alta hidratación, la miga del pan candeal es esponjosa y suave. Esto combinado con su crujiente corteza lo convierte en el aliado perfecto de cualquier dieta equilibrada.

El trigo sarraceno, aunque se le llame trigo, no lo es, es una planta. Por esta razón no contiene gluten.

Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchas personas lo consideran un superalimento. Ayuda a mejorar la salud del corazón, a controlar la diabetes y a promover la pérdida de peso.

Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.

Su contenido en fibra soluble e insoluble lo saciedad, retrasando la sensación de apetito.

La hogaza candeal de trigo sarraceno es el mejor aliado en épocas en que necesitamos cargarnos de energía.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con jamón ibérico, salmón y aguacate con un poco de aceite de AOVE y una pizca de sal. También para migas y pan rallado.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Integral de bolsillo, sin gluten

Nuestras barritas integrales, destacan por su sabor y aromas, especialmente después de tostadas, porque se liberan toda la fuerza de las semillas de lino, sésamo y girasol, así como la de todos los cereales sin gluten que componen su masa integral.

La harina de lenteja aporta gran cantidad de hierro y sus semillas añaden proteínas de buena calidad y fibra, así como omega 3, 6 y 9 (grasas saludables para nuestro organismo).

Son perfectas para disfrutar como bocadillos si quieres incorporar fibra a tu organismo, además previene la anemia.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes las recomiendan tostadas con tomate y AOVE y con aguacate, huevo poché y pavo.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en fibra.

Panecillos de hamburguesa

Este nuevo pan de hamburguesa de Leon the Baker mejora cualquier hamburguesa, para tu gusto y para tu salud. Después de cambios en la receta, hemos decidido cambiarla a la receta original, por su alta demanda. Hace las delicias de los “Burger Gourmets”, por su presentación de pan artesano y su sabor natural, sin aditivos ni azúcares añadidos, aporta personalidad a tu mejor receta de burger.

Además, como todos nuestros productos, son sin gluten.

Nuestros panecillos de hamburguesa están coronados por una suaves semillas de sésamo ligeramente tostadas. Este, aporta grandes beneficios para la salud como la mejora del funcionamiento del aparato digestivo.

Presentadas en pack de dos, estos panecillos sin gluten serán el perfecto aliado para tus cenas y comidas, siendo la guinda perfecta para tu mejor receta de burger.

#LEONBAKERS : Nuestros clientes lo recomiendan como pan para hamburguesas y tostado para bagel.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

El nuevo panecillo favorito de los panaderos, 100% de trigo sarraceno con pasas y chocolate. Trigo sarraceno ecológico.

Las pepitas de chocolate aportan un dulzor suave y adictivo, éstas se funden en el interior creando contrastes de sabor. Las pasas proporcionan textura, humedad, frescor y equilibran el sabor del chocolate y sarraceno ecológico.

¡Si eres de los que no les gusta las pasas, te invitamos a atreverte, no es como esperas!

Recomendamos tostarlo, le aportará más sabor, aroma y textura. Es un pan perfecto para meriendas dulces. Tostadas con miel, fruta, mantequilla… un pan para golosos que no quieren renunciar al trigo sarraceno.