Panes

Hogaza de pan de mijo integral sin gluten

Nuestra hogaza de mijo es mucho más que un pan; es una apuesta por la nutrición consciente.

Elaborado con harina de mijo integral de cultivo ecológico, este pan conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo una textura rústica y un perfil nutricional superior.

Nutrición Íntegra: Al ser un grano que se consume entero (como el teff o el sarraceno), no pierde ni un ápice de sus vitaminas, fibra y minerales durante la molienda.

Energía de Larga Duración: Gracias a sus hidratos de carbono complejos y su alto contenido en fibra, esta hogaza de pan sin gluten es el aliado perfecto para mantener la saciedad y evitar el cansancio durante el día.

Corazón y Bienestar: Aporta grasas saludables (Omega 6 y Omega 9) y minerales esenciales como Calcio, Magnesio y Zinc.

Proteína Vegetal: Su combinación de harinas lo convierte en una fuente de proteína de gran valor, ideal para dietas que evitan el huevo o las proteínas animales.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y cortado y tostado para croutons, en ensalada o cremas.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Este Pack Verano Kombucha lo hemos creado pensando en los amantes de la kombucha. Hemos traído a nuestros días este alimento cuyo origen se remonta a China donde comenzaba a consumirse hace 2.000 años, por su alto aporte probiótico que ayuda a equilibrar la flora intestinal, aparte de ayudar a mejorar la digestión y cuidar la salud del corazón.

Por eso este año hemos incorporado este ingrediente a algunas de nuestras recetas, como la creación de Pan de Kombucha, uno de nuestros lanzamientos, que incorporamos en este pack veraniego.

Además el Pan de molde 100% sarraceno y kombucha que combina todos los beneficios de la harina integral de sarraceno, como el aporte de energía, fibra y hierro, y la kombucha, con los beneficios de esta.

Además, otra de nuestras creaciones de este año, el Pan de Molde 100% mijo, que aporta todos los beneficios de mijo, entre los que destaca que ayuda a cuidar la salud del corazón y prevenir los síntomas del asma, gracias a su alto contenido en magnesio, pero también ayuda a eliminar toxinas gracias a su alto aporte en fenoles y antioxidantes.

El pack consta de:

• Pan de Molde 100% sarraceno y kombucha
• Pan de kombucha
• Pan de molde 100% mijo

Este verano empieza tu día sintiéndote ligero y con energía con EL Pack Mañanas Ligeras que ayudan a la desinflamación.

El pack consta de:

- Pan moreno.

- Hogaza de cúrcuma y pimienta negra.

- Barritas.

Este pack tiene un 10% de descuento respecto a si comprases los productos por separado.

Conoce los 2 panes con más masa madre del obrador. 

La masa madre aporta sabor, cuerpo y más aire a la miga. Hazte con el pack de los reyes del obrador.

Pan de chocolate artesanal y sin gluten

Si buscas el favorito de la casa, lo has encontrado.

Nuestro Pan de Chocolate sin gluten es una explosión de texturas: suave, esponjoso y con el toque fresco y dulce de las pasas. No es solo un pan, es una experiencia que conquista a niños y adultos por igual.

Textura Irresistible: Las pasas no solo aportan dulzor natural, sino una untuosidad que te sorprenderá (¡prometido!).

Alto en Proteínas: Un capricho que alimenta, ideal para una merienda completa.

El Secreto del Maestro: Al tostarlo, el chocolate de este pan artesanal se funde ligeramente y los bordes se vuelven crocantes, creando un contraste mágico con su interior jugoso.

Ideas de Tostas Gourmet (#LEONBAKERS)

Eleva tu merienda combinándolo con:

Fruta Fresca: Plátano, fresas o rodajas de naranja.

Toppings Dulces: Un hilo de miel, higos o frutos secos picados.

Toque Refresh: Atrévete a añadir unas hojas de menta o hierbabuena para un contraste sorprendente.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con un golpe de horno o de microondas.

Producto apto para dietas: sin gluten y sin lactosa.

¿Te gusta la quinoa? Es un pseudocereal muy demandado gracias a sus múltiples beneficios para el organismo.

Por eso hemos creado este Pack Quinoa que consta de nuestro Pan de Quinoa con ingredientes ecológicos y nuestro nuevo Pan de Molde 100% Quinoa muy esponjoso y que te permite hacer unas rebanadas grandes.

La quinoa destaca por su  contenido en proteína, ya que aporta los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Además cuenta con  fibra que favorece el tránsito intestinal y contiene minerales Esenciales como el Hierro, Magnesio, Fósforo, Calcio, Zinc, Manganeso y Potasio.

Es libre de gluten, como todos nuestros productos y su bajo índice glucémico ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.
Todo sabor, nada de conservantes, todo ingredientes naturales y sin gluten.

Perfectos bocadillos sin gluten y ecológicos

Barritas con ingredientes ecológicos elaboradas artesanalmente con algunas de nuestras mejores harinas sin gluten: harina de mijo integral, harina de trigo sarraceno y arroz integral.

Su miga es compacta y de sabor suave.

La harina de mijo es una de nuestras harinas más completas a nivel nutricional. Es rico en fibra y hierro lo que facilita la digestión y previene la anemia. También es una fuente rica en proteína por lo que es ideal para dietas que eviten el huevo.

Nuestras barritas tienen el tamaño ideal y son muy prácticas para tus bocadillos de media tarde, son una gran fuente de energía y generan saciedad.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para bocadillos de jamón, tomate y AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.

Hemos creado este Pack Sin Gluten para Niños porque los más pequeños se merecen disfrutar del mejor sabor con ingredientes naturales en una variedad para que no se aburran.

Son productos sin gluten, como todos los productos que vendemos en Leon The Baker, pero hemos querido juntar los productos que creemos que más les gustan a los peques para ponérselo fácil a aquellos niños que tienen que tomar los productos sin gluten, y también fácil para sus padres.

El pack está formado por una bolsa de 4 unidades de Brooklyn Bread para que disfruten de unos hot dogs calentitos, unas Galletas Súper Coco que saben muy poquito a coco pero que saben a aquellas galletas que hacían nuestras abuelas y además no contienen azúcar y saben a galleta, galleta. También el pack lo forman nuestras populares Chapatas en una bolsa de 7 unidades para preparar meriendas sencillas o complejas con todos los ingredientes que se les ocurran, y finalmente nuestra famosa caja de 4 unidades de Cookies para darles un toque dulce.

Además el precio de este pack tiene un descuento del 5% respecto a si comprases estos productos por separado.

¡A disfrutar grandes y pequeños!

El pan de molde sin gluten por excelencia

Es el pan de molde favorito de los niños, es el más neutro en sabor y gusta mucho por su suavidad.

Su miga es algo húmeda lo que permite que sea mucho más esponjoso y fácil de comer.

Como la mayoría de nuestros panes, es uno de los panes de molde sin gluten más bajos en sal. Su textura ligera hace de este pan la perfecta alternativa cuando se dispone de poco tiempo para la realización de cualquier tipo de sándwich o canapé.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan con cualquier complemento, especialmente embutidos. Su sabor y textura permite múltiples combinaciones.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Pan de canela sin gluten

Desde su lanzamiento, se ha convertido en el pan favorito de muchos de los seguidores de la marca por su aroma y sabor.

Nuestro pan de canela sin gluten es un pan de molde con un ligero toque dulce gracias a la bebida de almendras y a la canela. Nada más abrirlo, notarás el aroma.

Su miga es compacta y esponjosa. Es el pan perfecto para freír y realizar recetas como torrijas sin gluten, french toast y tostadas dulces acompañados de fruta de temporada y complementadas con miel, sirope de agave, mermelada o mantequilla de cacahuete.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes recomiendan tomarlo con ingredientes salados, siempre y cuando, te guste el contraste de sabores. Por supuesto, lo usan en Semana Santa para realizar las mejores torrijas sin gluten.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Hogaza de pan teff con semillas de amapola

El favorito de los deportistas y el aliado de los más pequeños.

Nuestra Hogaza de Teff es uno de los panes más queridos de Leon the Baker. Elaborado con masa madre de arroz y un largo proceso de fermentación, este pan sin gluten combina la sabiduría de la panadería artesanal con los beneficios de un pseudocereal ancestral.

Fuente Natural de Calcio: La combinación del teff y las semillas de amapola aporta un extra de calcio, esencial para la salud ósea y muscular.

Energía Inteligente: Gracias a su alto contenido en fibra, posee un bajo índice glucémico, liberando energía de forma gradual y evitando picos de azúcar.

Digestión Superior: Su fermentación lenta y el uso de masa madre de arroz lo hacen increíblemente ligero y fácil de digerir.

Textura Amigable: Su miga blanca y esponjosa, salpicada por el crujiente de las semillas de amapola, tiene un sabor suave que encanta incluso a los paladares más exigentes (¡incluidos los niños!)

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y en desayuno tostado con mantequilla y nuestras mermeladas.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas ricas en calcio.

Fuente de fibra sin gluten.

Panecillos horneados con aceite de oliva virgen extra, con semillas de lino, sésamo y pipas de girasol.

Tienen una miga muy esponjosa y suave, el sabor dotado por el contraste de semillas es increíble. Estas semillas aportan grasas saludables, alto contenido en omega 3 y fibra.

Combina a la perfección con ingredientes dulces y salados gracias al uso de harinas sin gluten como el trigo sarraceno integral o el arroz integral.

Tienen el tamaño ideal, van en pack de dos y son ideales para meriendas y desayunos. Son el perfecto aliado si quieres introducir poco a poco fibra en tu dieta.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para desayunos con jamón y tomate, pavo y queso o incluso aguacate.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas, dietas bajas en FODMAP y dietas ricas en fibra.