Hogazas y panes

Pan alemán sin gluten con 30 nutrientes añadidos

Nuestro pan alemán artesanal sin gluten destaca por su sabor intenso, su miga húmeda y su excelente valor nutricional. Elaborado con malta de alta calidad y siguiendo una receta tradicional adaptada para una alimentación sin gluten, aporta más de 30 nutrientes esenciales de forma natural, incluyendo vitaminas, minerales y energía saludable para el día a día.

Un pan artesanal que contiene más de 30 nutrientes, entre los que destacan vitaminas (del complejo B (como B2, B3, B6, B12), minerales, aminoácidos y energía y fibra.

Produce un alto valor energético y ayuda a la digestión gracias a su contenido en fibra.

Además este pan está elaborado también con trigo sarraceno que aporta un alto contenido en fibra y ácidos grasos esenciales omega-6.

Su aroma característico y su equilibrio de sabores lo hacen perfecto para acompañar desayunos, tostadas, canapés o cualquier comida del día. Es una alternativa ideal para personas celíacas o para quienes eligen una alimentación sin gluten y valoran la calidad de los ingredientes, la tradición panadera y una dieta equilibrada. Nuestro pan alemán sin gluten no solo aporta sabor, sino también una experiencia auténtica inspirada en la panadería tradicional alemana, pensada para quienes buscan un pan artesanal premium, saludable y lleno de personalidad.

Pan de nueces y pasas apto para celíacos e intolerantes al gluten

Disfruta de nuestra nueva hogaza sin gluten elaborada de forma artesanal con ingredientes 100% naturales y una fermentación lenta que garantiza máxima esponjosidad y una digestión ligera.

¿Qué la hace especial?

Textura Única: Miga muy jugosa con el toque dulce de las pasas.

Toque Crujiente: Nueces seleccionadas en cada bocado.

Calidad y Seguridad: 100% apta para celíacos, sin renunciar al sabor del obrador tradicional.

Versatilidad: Ideal para tostadas gourmet, tablas de quesos o cenas especiales.

Sabor, salud y tradición en cada rebanada. ¡Pruébala ya!

Pan tipo candeal elaborado con trigo sarraceno

El sabor de la tradición en un pan nutritivo que cuida de ti.

Nuestra mítica hogaza candeal destaca por su fermentación natural de más de 24 horas con masa madre de arroz integral, logrando una textura rústica y un aroma inigualable.

Superalimento natural: Elaborado con trigo sarraceno, un "pseudocereal" sin gluten de alto valor energético y proteico.

Miga esponjosa y corteza crujiente: Gracias a su alta hidratación, ofrece un bocado suave que sorprende al tostarlo.

Salud y Bienestar: Rico en fibra saciante, mejora la salud cardiovascular y es apto para dietas FODMAP, veganas y sin lactosa.

El favorito de los #LeonBakers: Ideal para tostadas de jamón ibérico, salmón con aguacate o incluso para hacer tus propias migas caseras.

Panes artesanales para recibir un aporte de energía pura en tus desayunos y meriendas.

Hogaza de pan de masa madre sin gluten ni lactosa

El auténtico sabor del pan de siempre, con todos los beneficios de la masa madre.

Gracias a nuestra fórmula maestra y a una fermentación prolongada, logramos un pan sin gluten rico en bacterias beneficiosas que fortalecen tus defensas y cuidan tu salud intestinal.

Digestión Ligera y Bajo Índice Glucémico: Una masa más compleja que permite un mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales.

Cóctel Nutritivo Natural: Fuente de folato, magnesio, hierro, zinc y vitaminas (B1 a B6, B12 y E) esenciales para tu organismo.

Conservación Natural: Sin aditivos ni conservantes artificiales; el ácido acético natural de la masa madre mantiene el pan fresco y libre de moho por más tiempo.

Apto para múltiples dietas: 100% sin gluten y sin lactosa. Ideal para dietas veganas, ricas en fibra o de bajo índice glucémico.

LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.

Salud, tradición y una textura inmejorable en cada bocado. ¡Pruébalo tostado con tus ingredientes favoritos!

Hogaza de pan integral sin gluten y enriquecido con 5 semillas

Energía y salud en cada bocado con nuestra receta mejorada.

Hemos potenciado nuestra clásica hogaza integral añadiendo semillas de chía y amapola, presentes tanto en la miga como en la corteza para un sabor y aroma excepcionales, especialmente al tostarlo.

Mix de 5 Supersemillas: Chía, amapola, lino, sésamo y girasol que aportan un extra de proteínas, fibra y ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.

Poder Nutritivo: Gracias a la harina de lenteja, esta hogaza sin gluten es una excelente fuente de hierro y minerales esenciales para tu organismo.

Bienestar Digestivo y Corazón: Su alto contenido en fibra y grasas saludables ayuda a regular el colesterol y favorece el tránsito intestinal.

El toque #LeonBakers: Ideal tostado con aguacate y huevo poché, o como el acompañamiento crujiente perfecto para tus ensaladas.

Un pan integral, 100% sin gluten y sin lactosa, diseñado para quienes no renuncian al mejor sabor.

Pan moreno sin gluten hecho con trigo sarraceno y arroz integral

Vuelve a disfrutar del sabor auténtico del pan de pueblo.

Nuestra hogaza Moreno es un imprescindible por su textura compacta, su color intenso y ese perfil rústico que recuerda al pan tradicional gallego, pero 100% libre de gluten.

Harinas Integrales de Calidad: Elaborado con trigo sarraceno y arroz integral para un sabor profundo y exquisito.

Efecto Saciante: Gracias a su riqueza en fibra soluble e insoluble, es el aliado perfecto para controlar el apetito de forma natural.

Proteína Vegetal: Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen ideal para dietas veganas y vegetarianas.

Sugerencia #LeonBakers: Es el rey de nuestros desayunos en tienda. Pruébalo tostado con hummus, aguacate o nuestras mermeladas artesanales.

Un pan rústico sin gluten, saciante y apto para dietas FODMAP que no sacrifica el placer de una buena rebanada.

Pan de cúrcuma y pimienta negra sin gluten ni conservantes

Activa tu cuerpo con cada bocado y siente la energía de la primavera.

Hemos creado este pan funcional combinando el poder antiinflamatorio de la cúrcuma con la pimienta negra, la pareja perfecta para maximizar la absorción de nutrientes y potenciar tu bienestar.

Súper Ingredientes: Una explosión de antioxidantes, vitaminas (C, E, K) y minerales esenciales como hierro, magnesio y zinc.

Máxima Biodisponibilidad: La pimienta negra asegura que aproveches al 100% los beneficios de la cúrcuma de manera exponencial.

Digestión y Agilidad: Rico en fibra y proteínas, este pan sin gluten ni conservantes te ayuda a sentirte ligero, deshinchado y con la energía necesaria para tu día a día.

Sugerencia #LeonBakers: Su color vibrante y sabor especiado lo hacen ideal para tostas de hummus, vegetales asados o un chorrito de AOVE.

El aliado perfecto para cuidarte por dentro y brillar por fuera. ¡Siéntete ágil y vital!

Hogaza de pan de mijo integral sin gluten

Recarga tu energía con uno de nuestros panes más densos y nutritivos.

Elaborado con harina de mijo integral de alta calidad, este pan sin gluten conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo un perfil excepcional de vitaminas, minerales y fibra.

Súper Alimento Integral: Fuente natural de hierro, magnesio y zinc, ideal para prevenir la anemia y fortalecer el organismo.

Proteína de Alto Valor: Su combinación de harinas aporta proteínas completas, siendo el aliado perfecto para dietas veganas y sin huevo.

Energía de Larga Duración: Rico en hidratos de carbono complejos y grasas saludables (Omega 6 y 9) que aportan saciedad y vitalidad durante horas.

Truco #LeonBakers: Además de acompañar quesos, nuestros clientes lo adoran cortado en dados y tostado como croutons crujientes para ensaladas y cremas.

Un pan digestivo, apto para dietas FODMAP y diseñado para quienes buscan el máximo rendimiento nutricional.

Pan feo elaborado con trigo sarraceno sin gluten

El sabor de la tradición con el poder del sarraceno.

Nuestra Hogaza Rústica es la respuesta para quienes buscan el pan "de siempre" en versión saludable. Con un alto porcentaje de trigo sarraceno y una cuidada masa madre de arroz integral, este pan sin gluten evoca el aroma y la textura de la panadería artesanal de antaño.

Paciencia, Tradición y Nutrición

Fermentación Lenta (+24h): Respetamos los tiempos naturales para conseguir una textura rústica, una miga con carácter y una digestión mucho más ligera.

Proteína de Alto Valor: Gracias al trigo sarraceno, aporta aminoácidos esenciales, siendo un aliado perfecto para dietas veganas y vegetarianas.

Efecto Saciante: Su equilibrio de fibra soluble e insoluble te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, regulando el apetito de forma natural.

Diseño Práctico: Su forma alargada no solo es icónica, sino que facilita el rebanado uniforme y permite una mejor conservación en casa.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con mantequilla y nuestras mermeladas y rebanado para sándwich o bocadillos y siempre con unas gotas de aceite de AOVE.

Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.

Pan negro con carbón activado y libre de gluten

El pan que rompe esquemas: visualmente único y sorprendentemente suave.

Nuestra Hogaza de Carbón es, sin duda, la pieza más llamativa de Leon the Baker. El secreto de su color negro intenso reside en el carbón activado alimenticio, un ingrediente que no solo aporta una estética vanguardista, sino que es conocido por sus propiedades purificantes.

Efecto Detox: El carbón activado es valorado por su capacidad para ayudar a eliminar toxinas y mejorar la digestión, reduciendo la hinchazón abdominal.

Sabor Equilibrado: A pesar de su color imponente, el sabor de esta hogaza de pan sin gluten es suave y neutro, lo que lo convierte en un pan extremadamente fácil de comer y combinar.

Textura Esponjosa: Una miga tierna protegida por una corteza rústica que sorprenderá a tus invitados desde el primer bocado.

Pan de kombucha sin gluten con efecto depurativo

El pan que cuida tu interior con el poder de la fermentación natural.

¿Imaginas un pan sin gluten que, además de delicioso, tenga propiedades antiinflamatorias y depuradoras? En Leon the Baker nos hemos aliado con Komvida para crear un pan revolucionario. Utilizando su kombucha artesanal, hemos desarrollado una masa madre viva que transforma por completo la experiencia de comer pan.

Salud Digestiva: Un pan que equilibra y regula la flora intestinal gracias a los beneficios probióticos naturales de la fermentación.

Textura Insuperable: La kombucha aporta una esponjosidad extra a la miga, manteniéndola tierna por más tiempo, mientras que su corteza alcanza un punto crujiente único.

Efecto Depurativo: Ayuda a tu organismo a sentirse más ligero gracias a sus propiedades naturales y su fácil digestión.

Sabor con Carácter: Un matiz sutilmente complejo que lo diferencia de cualquier otro pan sin gluten que hayas probado.

Pan candeal de trigo sarraceno y masa madre de arroz

Todo el sabor del pan artesanal con ingredientes de cultivo ecológico.

Elaborada con masa madre de arroz y sarraceno bio, esta hogaza artesanal y sin gluten es una fuente natural de fibra, vitaminas y proteínas de alto valor biológico para tu día a día.

Calidad Certificada: Ingredientes 100% ecológicos que respetan tu salud y el medio ambiente.

Superalimento Integral: Alto contenido en fibra soluble e insoluble que aporta saciedad y energía duradera.

Nutrición Completa: Ideal para dietas veganas, vegetarianas y FODMAP, al ser libre de gluten y lactosa.

Recomendación #LeonBakers: Pruébala tostada con aguacate, salmón y AOVE, o úsala para unas migas tradicionales de categoría.

La elección perfecta para quienes buscan un pan consciente, nutritivo y delicioso.