Panes
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Candealito Sarraceno
El Candealito Sarraceno es nuestra hogaza de Pan Candeal Sarraceno en versión mini, para que disfrutes en distintos formatos de este pan que es de los más populares de Leon The Baker.
Al estar en versión mini concentra toda la esponjosidad de su miga y puedes tomarlo en comidas en alternándolo con otros panecillos con el Candealito Sarraceno Carbón, o puedes tomarlo de merienda, sin perder esa esponjosidad.
De acidez media está horneado sin gluten, sin lactosa y sin conservantes, como todos nuestros productos.
Este panecillo se vende en pack de dos unidades.
Barra Rústica Sin Gluten (2UD)
Hemos creado tu nuevo producto favorito: la Barra Rústica Sin Gluten (2 unidades).
Crujiente por fuera y muy esponjosa por dentro, cuando la compres online o en nuestras tiendas físicas no podrás evitar probarla antes de ponerla en tu mesa. Por eso las vendemos en bolsas de dos en dos.
Elaborada como todos nuestros productos con ingredientes 100% naturales, sin gluten y sin lactosa, están llenas de sabor.
Son ideales para hacer torrijas u otros postres similares, gracias a su masa que recuerda a las barras de pueblo de toda la vida.
Aquí tienes una receta para hacer tus Torrijas Sin Gluten con nuestra Barra Rústica:
Pasos:
1_ Empieza infusionando medio litro de leche o bebida vegetal con cáscara de naranja, de limón, un palito de canela y el endulzante que prefieras, cuando empiece a hervir, apaga el fuego y deja que se enfríe.
2_Precalienta el horno a 200º.
3_ Remoja cada rebanada de pan en la leche infusionada, pasa por huevo batido y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal.
4_ Hornea unos 10 minutos voltea y hornea otros 10 minutos más a 200ºC.
5_ Decora cada torrija, nosotros hemos utilizado eritritol mezclado con canela (puedes poner tu endulzante preferido).
Truco: a la leche infusionada que ha sobrado de prepararlas, le puedes añadir una cucharadita de harina de maíz o arroz y calentarla hasta que espese, para que quede más cremosa.
¡Buen provecho!
Barritas (2 ud.)
Perfectos bocadillos sin gluten
Barritas elaboradas artesanalmente con algunas de nuestras mejores harinas sin gluten: harina de mijo integral, harina de trigo sarraceno y arroz integral.
Su miga es compacta y de sabor suave.
La harina de mijo es una de nuestras harinas más completas a nivel nutricional. Es rica en fibra y hierro lo que facilita la digestión y previene la anemia. También es una fuente rica en proteína por lo que es ideal para dietas que eviten el huevo.
Nuestras barritas tienen el tamaño ideal y son muy prácticas para tus bocadillos de media tarde, son una gran fuente de energía y generan saciedad.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para bocadillos de jamón, tomate y AOVE.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Brioche de aceitunas
Hemos logrado la textura perfecta de un brioche y le hemos añadido aceitunas que le dan el toque mediterráneo que buscabas. El mejor sabor y con ingredientes naturales, sin gluten y sin lactosa.
Disfruta del verano, hazlo eterno.
Pan de molde germinado
Cubierto de semillas, rico en fibra
Los fanáticos del sarraceno, sin duda, se decantan por este pan de molde germinado.
Es uno de nuestros panes sin gluten más tiernos y esponjosos, las semillas presentes en todo el pan dan un valor añadido al sabor.
Además, es muy recomendado para aquellos que buscan un pan sin maíz en caso de intolerancia.
En lo que respecta a la miga, tiende a ser un poco húmeda lo que facilita el corte y el congelado.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con queso de cabra y un toque de miel.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Brioche con pepitas de chocolate
Hemos creado un brioche con pepitas de chocolate sin gluten con nuestras harinas tradicionales y sin ningún tipo de conservante. La merienda favorita de los niños. Además, como todos nuestros productos, no contiene gluten.
Como el resto de productos de la familia brioche tienen una esponjosidad ternura que se agradece al tomarlos, y junto con el sabor en que sientes al paladar el puro sabor de los ingredientes naturales y la ausencia de cualquier tipo de conservante o colorante.
Además el organismo lo agradece, no te sentirás hinchado una vez lo has tomado, como ocurre con otros antojos de dulces que tomamos.
Picos Rizados de hinojo
Nuestros Picos Rizados de Hinojo están elaborados con ingredientes propios de la cultura mediterránea, 100% naturales y sin gluten.
Están elaborados a mano por artesanos italianos en exclusiva para Leon The Baker.
Son pequeñas rosquillas saladas horneadas que son un buen acompañamiento para meriendas o un picnic al aire libre.
Su textura un poco dura y rugosa les da un toque especial y distinto a los típicos picos, además su sabor con ingredientes 100% naturales hacen de ellos un alimento muy natural y saludable.
Nuestros Picos Rizados de Hinojo, como todos nuestros productos, son libres de gluten y de lactosa y están elaborados con ingredientes 100% naturales.
Picos Rizados de tomate
Nuestros Picos Rizados de tomate están elaborados con ingredientes propios de la cultura mediterránea, 100% naturales y sin gluten.
Están elaborados a mano por artesanos italianos en exclusiva para Leon The Baker.
Son pequeñas rosquillas saladas horneadas que son un buen acompañamiento para meriendas o un picnic al aire libre.
Su textura un poco dura y rugosa les da un toque especial y distinto a los típicos picos, además su sabor con ingredientes 100% naturales hacen de ellos un alimento muy natural y saludable.
Nuestros Picos Rizados de tomate, como todos nuestros productos, son libres de gluten y de lactosa y están elaborados con ingredientes 100% naturales.
Pan de molde carbón
Hemos creado este pan de molde carbón en respuesta a las necesidades de nuestros clientes, que les encanta nuestra Hogaza de pan de carbón y quieren un formato para sándwich esponjoso. Sin rebanar.
Su característica principal es el carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único, actúa de forma activa en la absorción de toxinas en nuestro organismo.
Prepara las mejores combinaciones colores de sándwich llenas de sabor sin ningún tipo de conservante y libre de gluten y lactosa, como todos nuestros productos.
Pan Moreno
Pan Moreno. Nuestro tradicional pan gallego sin gluten
Desde su lanzamiento, el pan moreno sin gluten se ha convertido en un imprescindible en los desayunos de los amantes de Leon the Baker. Se trata de una hogaza que recuerda, por su textura compacta y delicada, color y perfil de sabor, al pan tradicional gallego.
Elaborado con harinas naturales de alta calidad, trigo sarraceno integral y arroz integral. Gracias a esto, conseguimos un pan muy saciante y un sabor intenso exquisito.
Es uno de los panes que elegimos para ofrecer los desayunos Leon the Baker en nuestras tiendas.
Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen recomendable para aquellas personas que deciden no consumir carnes o proteínas de origen animal.
Su contenido en fibra soluble e insoluble genera saciedad, retrasando la sensación de apetito.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Pack Vuelve a la vida
¡Este verano cárgate de energía! Un pack sin gluten creado y pensado para ayudarte a recuperar después del ejercicio en horas de calor intenso.
El pack consta de:
- Fit Bread.
- Hogaza teff.
- Barritas integrales.
Este pack tiene un 10% de descuento respecto a si comprases los productos por separado.
Pack de brioches hazlo eterno
Hemos creado este pack para que disfrutes del verano con todo el sabor mediterráneo, natural, sin gluten y sin lactosa. La textura perfecta de un brioche con los ingredientes más naturales.
El pack consta de:
- Brioche clásico (2uds).
- Brioche de aceitunas (2uds).
- Brioche con queso (2uds).
Comprando este pack te ahorras casi un 10% respecto a si comprases los productos por separado.
