Pasta suscripción

Las Caserecce, con su forma torcida y rústica, evocan la tradición de la pasta hecha en casa.
La textura rugosa de las caserecce sin gluten y su forma única permiten que las salsas se adhieran perfectamente, desde las más simples hasta las más elaboradas.
Perfectas para platos tradicionales y creaciones innovadoras, ahora también disponibles en versión de pasta sin gluten, para que nadie renuncie al sabor auténtico.

Gruesas, sin cortar y con una textura rugosa como la pasta casera, las linguine sin gluten se prestan a múltiples recetas:
desde el clásico tomate con albahaca hasta las versiones más sofisticadas, con pestos o colatura de anchoas, para platos dignos de un gran chef — incluso en su versión de pasta sin gluten.

Formato típico de la tradición "Parthenope", la Calamarata es la reina de los primeros platos de pescado — incluso en esta versión de pasta artesanal.
Su forma recuerda a los aros de calamar, y es perfecta para recetas tanto con salsa roja como blanca.
Desde hoy, también disponible en versión sin gluten, Calamarata sin gluten de La Pasta di Francesca sin renunciar al auténtico sabor de la tradición.

Una variación de la clásica lasaña, nuestra lasaña verde sin gluten con huevo, elaborada añadiendo espinacas a la masa.
Esta pasta sin gluten es ideal para pasteles salados con base de pescado. Además, combina perfectamente con el salmón, tanto en sabor como en color.
¡Una pasta artesanal que definitivamente debes probar!

Los fettuccine a la trufa son una delicia para cualquier paladar. La trufa, sin duda uno de los ingredientes estrella de la cocina italiana, una explosión de aroma y sabor con un toque refinado. Con nuestros fettuccine de trufa, gracias a la presencia de la trufa, no necesitas muchos ingredientes para un primer plato exitoso, quizás nuez tostada o un poco de parmesano. También delicioso combinado con champiñones.

Uno de los alimentos reconfortantes por excelencia. Nuestros canelones sin gluten artesanales cortados al bronzo están listos para rellenar a tu gusto, con carne, ricota y espinacas. Luego cubiertos con abundante salsa y horneadas estarán listas para que disfrutes de tus veladas o comidas familiares.

Pequeños, en forma de granos de arroz, las semillas sin gluten son versátiles y perfectos para sopas, ensaladas y guisos reconfortantes.
Su textura delicada y su tamaño reducido los hacen ideales para platos ligeros y sabrosos, tanto en recetas tradicionales como en creaciones más modernas.
Disponibles también en versión de pasta sin gluten, para que todos puedan disfrutar de su sabor y textura únicos.

Ravioli sin gluten en la receta clásica con jamón y parmesano.

Uno de los platos favoritos de los niños, además con todo el sabor de Italia y elaborados de la manera tradicional.
Cortados al bronzo, notarás la textura y la riqueza de sabor al probarlos.

Una receta muy sana, elaborada de manera artesanal, que no solo gusta a personas celíacas o sensibles al gluten sino muchas personas que dicen que les sienta bien por los ingredientes con los que está elaborada.

Delicados y finos, los Filini sin gluten son perfectos para sopas y caldos reconfortantes, con una textura ligera que recuerda a la pasta casera.
Su forma alargada y delgada los hace ideales para recetas tradicionales y creativas, desde un simple caldo de verduras hasta elaboraciones más sofisticadas.
Ahora también disponibles en versión de pasta sin gluten, para que nadie se quede sin disfrutar de un plato clásico y delicioso.

Representan el símbolo gastronómico de Apulia, pero son un patrimonio culinario de toda Italia — y desde hoy, también están disponibles en formato de pasta sin gluten.
Reciben su nombre por su forma característica y son deliciosas tanto con un simple tomate como con las famosas cime di rapa (grelos).
Pasta artesanal, y además sin gluten: ¿se puede pedir más de nuestros orecchiette?

Buenos y sabrosos, los ñoquis sin gluten di Francesca siempre satisfacen a grandes y pequeños. Esta versión de pasta para celíacos está elaborada con una masa blanda de patata y harina de arroz, que va bien con salsas no necesariamente elaboradas.

Originarios del centro de Italia, los rigatoni deben su nombre al homenaje por la invención de las matrices estriadas, y son un verdadero clásico de la pasta artesanal.
Famosísimos sobre todo en Roma —protagonistas de platos como la gricia, la amatriciana y la carbonara— los rigatoni también se utilizan mucho en timbales y pastas al horno.
Así es como se honra la tradición, incluso con un plato de rigatoni sin gluten.