Panes
Panes sin gluten elaborados con ingredientes naturales y masa madre.
Variedad de formatos y recetas con buena textura y sabor.
Ideales para el día a día, con opciones saludables y sin conservantes.
Fantastic text !
Pan Candeal con Trigo Sarraceno
Pan tipo candeal elaborado con trigo sarraceno
El sabor de la tradición en un pan nutritivo que cuida de ti.
Nuestra mítica hogaza candeal destaca por su fermentación natural de más de 24 horas con masa madre de arroz integral, logrando una textura rústica y un aroma inigualable.
Superalimento natural: Elaborado con trigo sarraceno, un "pseudocereal" sin gluten de alto valor energético y proteico.
Miga esponjosa y corteza crujiente: Gracias a su alta hidratación, ofrece un bocado suave que sorprende al tostarlo.
Salud y Bienestar: Rico en fibra saciante, mejora la salud cardiovascular y es apto para dietas FODMAP, veganas y sin lactosa.
El favorito de los #LeonBakers: Ideal para tostadas de jamón ibérico, salmón con aguacate o incluso para hacer tus propias migas caseras.
Panes artesanales para recibir un aporte de energía pura en tus desayunos y meriendas.
Hogaza candeal de trigo sarraceno Ingr. Ec
Pan candeal de trigo sarraceno y masa madre de arroz
Todo el sabor del pan artesanal con ingredientes de cultivo ecológico.
Elaborada con masa madre de arroz y sarraceno bio, esta hogaza artesanal y sin gluten es una fuente natural de fibra, vitaminas y proteínas de alto valor biológico para tu día a día.
Calidad Certificada: Ingredientes 100% ecológicos que respetan tu salud y el medio ambiente.
Superalimento Integral: Alto contenido en fibra soluble e insoluble que aporta saciedad y energía duradera.
Nutrición Completa: Ideal para dietas veganas, vegetarianas y FODMAP, al ser libre de gluten y lactosa.
Recomendación #LeonBakers: Pruébala tostada con aguacate, salmón y AOVE, o úsala para unas migas tradicionales de categoría.
La elección perfecta para quienes buscan un pan consciente, nutritivo y delicioso.
Hogaza de Pan Masa Madre Sin Gluten
Hogaza de pan de masa madre sin gluten ni lactosa
El auténtico sabor del pan de siempre, con todos los beneficios de la masa madre.
Gracias a nuestra fórmula maestra y a una fermentación prolongada, logramos un pan sin gluten rico en bacterias beneficiosas que fortalecen tus defensas y cuidan tu salud intestinal.
Digestión Ligera y Bajo Índice Glucémico: Una masa más compleja que permite un mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales.
Cóctel Nutritivo Natural: Fuente de folato, magnesio, hierro, zinc y vitaminas (B1 a B6, B12 y E) esenciales para tu organismo.
Conservación Natural: Sin aditivos ni conservantes artificiales; el ácido acético natural de la masa madre mantiene el pan fresco y libre de moho por más tiempo.
Apto para múltiples dietas: 100% sin gluten y sin lactosa. Ideal para dietas veganas, ricas en fibra o de bajo índice glucémico.
LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan Tostado con jamón ibérico, quesos y AOVE y una pizca de sal. También combina muy bien con queso crema y fruta de temporada.
Salud, tradición y una textura inmejorable en cada bocado. ¡Pruébalo tostado con tus ingredientes favoritos!
Pan de mijo sin gluten
Hogaza de pan de mijo integral sin gluten
Recarga tu energía con uno de nuestros panes más densos y nutritivos.
Elaborado con harina de mijo integral de alta calidad, este pan sin gluten conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo un perfil excepcional de vitaminas, minerales y fibra.
Súper Alimento Integral: Fuente natural de hierro, magnesio y zinc, ideal para prevenir la anemia y fortalecer el organismo.
Proteína de Alto Valor: Su combinación de harinas aporta proteínas completas, siendo el aliado perfecto para dietas veganas y sin huevo.
Energía de Larga Duración: Rico en hidratos de carbono complejos y grasas saludables (Omega 6 y 9) que aportan saciedad y vitalidad durante horas.
Truco #LeonBakers: Además de acompañar quesos, nuestros clientes lo adoran cortado en dados y tostado como croutons crujientes para ensaladas y cremas.
Un pan digestivo, apto para dietas FODMAP y diseñado para quienes buscan el máximo rendimiento nutricional.
Hogaza de mijo Ingr. Ec
Hogaza de pan de mijo (Ingr. Ec.) sin gluten
Nuestra hogaza de mijo es mucho más que un pan; es una apuesta por la nutrición consciente.
Elaborado con harina de mijo integral de cultivo ecológico, este pan conserva todas las propiedades del grano entero, ofreciendo una textura rústica y un perfil nutricional superior.
Nutrición Íntegra: Al ser un grano que se consume entero (como el teff o el sarraceno), no pierde ni un ápice de sus vitaminas, fibra y minerales durante la molienda.
Energía de Larga Duración: Gracias a sus hidratos de carbono complejos y su alto contenido en fibra, esta hogaza de pan sin gluten es el aliado perfecto para mantener la saciedad y evitar el cansancio durante el día.
Corazón y Bienestar: Aporta grasas saludables (Omega 6 y Omega 9) y minerales esenciales como Calcio, Magnesio y Zinc.
Proteína Vegetal: Su combinación de harinas lo convierte en una fuente de proteína de gran valor, ideal para dietas que evitan el huevo o las proteínas animales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan para acompañar quesos y cortado y tostado para croutons, en ensalada o cremas.
Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas bajas en FODMAP.
Pan alemán sin gluten
Pan alemán sin gluten con 30 nutrientes añadidos
Nuestro pan alemán artesanal sin gluten destaca por su sabor intenso, su miga húmeda y su excelente valor nutricional. Elaborado con malta de alta calidad y siguiendo una receta tradicional adaptada para una alimentación sin gluten, aporta más de 30 nutrientes esenciales de forma natural, incluyendo vitaminas, minerales y energía saludable para el día a día.
Un pan artesanal que contiene más de 30 nutrientes, entre los que destacan vitaminas (del complejo B (como B2, B3, B6, B12), minerales, aminoácidos y energía y fibra.
Produce un alto valor energético y ayuda a la digestión gracias a su contenido en fibra.
Además este pan está elaborado también con trigo sarraceno que aporta un alto contenido en fibra y ácidos grasos esenciales omega-6.
Su aroma característico y su equilibrio de sabores lo hacen perfecto para acompañar desayunos, tostadas, canapés o cualquier comida del día. Es una alternativa ideal para personas celíacas o para quienes eligen una alimentación sin gluten y valoran la calidad de los ingredientes, la tradición panadera y una dieta equilibrada. Nuestro pan alemán sin gluten no solo aporta sabor, sino también una experiencia auténtica inspirada en la panadería tradicional alemana, pensada para quienes buscan un pan artesanal premium, saludable y lleno de personalidad.
Pan de nueces y pasas sin gluten
Pan de nueces y pasas apto para celíacos e intolerantes al gluten
Disfruta de nuestra nueva hogaza sin gluten elaborada de forma artesanal con ingredientes 100% naturales y una fermentación lenta que garantiza máxima esponjosidad y una digestión ligera.
¿Qué la hace especial?
Textura Única: Miga muy jugosa con el toque dulce de las pasas.
Toque Crujiente: Nueces seleccionadas en cada bocado.
Calidad y Seguridad: 100% apta para celíacos, sin renunciar al sabor del obrador tradicional.
Versatilidad: Ideal para tostadas gourmet, tablas de quesos o cenas especiales.
Sabor, salud y tradición en cada rebanada. ¡Pruébala ya!
100% Trigo Sarraceno Fibra Ingr. Ec.
Pan de trigo sarraceno con ingredientes ecológicos con más fibra, una receta que lo hace más esponjoso y permite rebanadas más grandes.
Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten
Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas. Con la última innovación hemos logrado hacer de este pan el un 100% sarraceno esponjoso, suave y con mayor grosor.
Ahora hemos mejorado la receta gracias a un aumento en los tiempos de fermentación que le da una esponjosidad que no ha hecho más que mejorar su textura y sabor.
El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.
Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.
Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.
El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
100% Trigo Sarraceno Ingr. Ec. (receta original)
Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico.
Únicamente con nuestra harina de trigo sarraceno sin gluten
Es uno de nuestros panes de molde sin gluten más demandados y apoyados por los nutricionistas.
El uso del trigo sarraceno integral como única harina sin gluten hace que sea un pan muy recomendado para aquellos que tienen problemas de intolerancia al maíz o al arroz.
Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Contiene vitamina B3, Magnesio, Omega 6 y en Fibra gracias a las semillas de lino.
Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten. Es un grano integral de alto valor energético y nutritivo, y por ello muchos estudios lo consideran un superalimento.
El pan de trigo sarraceno ecológico es rico en proteína, fibra y antioxidantes, y al ser muy energético es recomendable para las épocas en que necesitamos recargar fuerzas.
Además el lino es rico en ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, además de ser una gran fuente de fibra dietética y proteínas vegetales.
#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan tostado con ingredientes suaves como el hummus, el aguacate, el huevo revuelto o para acompañar con tomate, AOVE y sal y con nuestras mermeladas dulces y saladas.
Pan apto para dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas, vegetarianas y dietas FODMAP.
Pan Keto (2 panecillos)
Hemos elaborado un pan keto específico para aquellas personas que siguen una dieta keto o dieta cetogénica que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz.
Además, ¡está buenísimo!
Una dieta keto se caracteriza por ser baja en carbohidratos, se mantiene un consumo moderado de proteína y puede que aumente la ingesta de grasa.
La reducción de carbohidratos pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, en el cual este quema grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Cuando seguimos una dieta cetogénica nuestro cuerpo comienza a producir cetonas a partir de las grasas almacenadas.
La dieta keto es ideal para períodos en que queremos perder grasa de manera eficaz. Además según diversos estudios ayuda a mejorar la claridad mental y la resistencia física.
Una ración de 40gr supone 6gr de hidratos.
Pan de molde 100% Sarraceno y Kombucha Ingr. Ec.
El pan de molde 100% sarraceno y kombucha es el pan perfecto para los amantes del trigo sarraceno y bocados diferentes. Todos los ingredientes de este productos son de producción ecológica.
Es uno de los moldes preferidos para nuestros clientes amantes del pan de trigo sarraceno, lo describen como un pan lleno de sabor y texturas.
El interior es esponjoso, con un sabor muy agradable gracias a la masa madre de kombucha, la cual, a parte del sabor, aporta un aroma incomparable a otras masas madre y unas propiedades nutricionales geniales. En el interior, además, incorporamos semilla de trigo sarraceno germinado, ésta aporta textura extra y contrastes de sabor muy ricos.
La corteza sea crujiente y el mix de semillas de girasol, lino y sésamo que recubren la parte superior aportan contrastes de sabor y textura.
Prueba el pan de molde 100% sarraceno y kombucha, será uno de tus favoritos ;)
*Este pan solo se envío sin rebanar.
Pan moreno sin gluten
Pan moreno sin gluten hecho con trigo sarraceno y arroz integral
Vuelve a disfrutar del sabor auténtico del pan de pueblo.
Nuestra hogaza Moreno es un imprescindible por su textura compacta, su color intenso y ese perfil rústico que recuerda al pan tradicional gallego, pero 100% libre de gluten.
Harinas Integrales de Calidad: Elaborado con trigo sarraceno y arroz integral para un sabor profundo y exquisito.
Efecto Saciante: Gracias a su riqueza en fibra soluble e insoluble, es el aliado perfecto para controlar el apetito de forma natural.
Proteína Vegetal: Sus proteínas de alto valor biológico lo hacen ideal para dietas veganas y vegetarianas.
Sugerencia #LeonBakers: Es el rey de nuestros desayunos en tienda. Pruébalo tostado con hummus, aguacate o nuestras mermeladas artesanales.
Un pan rústico sin gluten, saciante y apto para dietas FODMAP que no sacrifica el placer de una buena rebanada.
